Ruben je vrsta američkog sendviča s toplom govedinom i kiseli kupus. Pretpostavljano ime po stanovniku grada Omaha, Nebraska, Ruben Kulakofsky, koji je to izumio i prijavljen svojim prijateljima dok su igrali poker. Neka bude kao minijaturni klizač burger promjera samo oko 5 cm., polaganje između dvije polovine pržene mesne okruglice od peciva mljeveno meso i kiseli kupus začinjeni sosom od hiljadu ostrva. Ovi hamburgeri više liče na kanapeje koji se mogu poslužiti poput srdačne užine na zabavi. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Težina: lako Količina: 12 kliznih sendviča recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. mljevena govedina
- 1 kašika. ribani švajcarski sir
- 0,5 tbsp. mljevenje na mrvicu tostiranog raženog hleba
- 1 kašika kašike kumin
- 1 kašika kašike soli
- 0,5 tsp mljeveni crni biber
- 2 velika jaja
- 0,5 tbsp. peršinov list sjeckani
- 1 kašika. l biljno ulje
- 2 žlice. kiseli kupus, ocijedite tečnost
- 1 kašika. Hiljadu sosnih sokova
- 12 sitnih sezama, secenih, nauljenih i nazdravio
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, švicarski sir, hiljadu ostrva sos, kiseli kupus, kumin
Priprema recepta:
- U posudi pomiješajte nadjev, sir, krušne mrvice, sjemenke kumina, sol, biber, jaja i peršun. Masa treba postati homogena, ali ne puno pretjerivati. Od 1/4 čl. silazno meso kotrljati loptu. Onda Ako se fokusirate na ovu veličinu, valjajte mesne okruglice od cijelog nadjeva.
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Podgrijavajte na srednje jakoj vatri. tepsiju od livenog gvožđa i sipati ulje. Pržite mesne okruglice sa jednom strane do hrskav, oko 7 do 8 minuta. Onda okrenite ih i stavite tavu u rernu. Pecite mesne okruglice dok ne bude spremno 10 do 15 minuta.
- Skupite sendviče. U maloj tavi zagrijte kiseli kupus kupusa i pomešajte ga sa umakom hiljadu ostrva. Do dna pola lepinje, stavite mesne okruglice, stavite kupus na vrh, prekrijte drugim polovinama peciva i probušite sendviče kožarima. Priuštite si obrok sa najbližim prijateljima.
