Umjesto jednostavnog zdrobljenog krumpira ukrašenog svečanim stolom Možete pripremiti zanimljiviji i ukusniji krumpir povrće i bilje. Jednostavno se priprema, ali izgleda vrlo dopadljiv, efikasan i koristan. Mladi krompir skuhajte i izmutite ga na pleh, ali ne u pire od krumpira, već samo u krumpir pokvarili. Izmešajte sa mešavinom prženog bisernog luka i grašak sa limunom i začinskim biljem i poslužite uz bilo koja mesna jela, ptice ili ribe. Svi sastojci krumpira su toliko skladni kombinujte jedni s drugima da bi jelo postalo vaš trajni ukrasite. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,7-1 kg. crveni krompir
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac
- 300 gr smrznuti biserni luk, otopiti
- Prstohvat šećera
- Malo svježe cijeđenog limunovog soka
- 5 kriški limuna
- 2 paketića (svaki po 300 g) smrznutog zelenog graška, odmrzavanje
- Koštica 1 limuna
- 1/4 Art. grubo nasjeckani peršin
- 2 žlice. l sa brdom grubo nasjeckanog kopra
- 1 gomila vodenice, odrežite stabljike na mjestu gdje snop je povezan elastičnom trakom
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, puter, setovi luka, šećer, limun, grašak, peršun, kopar, voden krem
Priprema recepta:
- U veću posudu stavite krumpir, prelijte hladnom vodom i dodajte veliku prstohvat soli. Ako su gomolji veliki, narežite ih na pola. Dođite kuhati i pirjati dok krompir neće postati mekan, 20-30 minuta. Ispustite vodu. Stick vilicom učvrstite u gomolj, podignite ga s punila i ogulite svaki gomolj jedan mali nož. Krompir stavite u posudu i otprilike drobiti gomolje. Sipajte maslinovo ulje, sol i biber.
- U loncu srednje veličine na srednje jakoj vatri zagrejati 2 kašike. l maslinovo ulje i maslac dok se ne rastope. Dodaj biserni luk, šećer i limunov sok i pržite, često mešajući, dok luk ne porumeni, 5-6 minuta. Dodajte kriške limuna, grašak i limunova korica i nastavite kuhati dok grašak ne bude topao. So i biber. Stavite povrće na krompir u posudu, zalijte maslinovim uljem, dodajte peršin i kopar, posolite i biber. Po vrhu pospite vodenom kremom, promiješajte da provri vene i gotovi.
