Morski orah na foliji sa začinjenom šargarepom i slanutkom – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija hrane: Ryan Dausch Vrijeme: 35 min. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 fileta prugastog brancina (oko 240 gr. Svaki)
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslac na sobnoj temperaturi
- 4 kašike kašike začinjena testenina harissa
- 1 kašika kašike sitno naribani đumbir
- 1 češanj češnjaka, sitno naribani
- 2 kašike kašike limunov sok
- 300 gr naribana šargarepa
- 1 kašika. konzervirani slanutak, sušen i opran
- 1/4 Art. svježi kilantro, plus više za ukras
- 1 kašika. sok od pomorandže (oko 3 naranče)
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni nadjev, harissa sos, slanutak, mrkva
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. U malo u posudi pomešati puter, harissu, đumbir, beli luk, limun sok i prstohvat soli.Odvojite 4 velika folije teške folije. Rasporedite mrkvu, slanutak i cilantro na listove; začinite solju i biber. Na vrh mrkve stavite riblji file. Posolite ribu i onda stavite sa mešavinom harisse. Spojite dva suprotna kraja folijom spojiti i dvaput zamotati da se zapečate. Preklopite jedan od preostali krajevi, ostavljajući jednu stranu otvorenom. Lagano sipati 1/4 Art. sok od pomorandže u svakoj kesi. Preklopite i zatvorite zadnja strana, ostavljajući otvor za izlaz pare.
- Stavite vrećice na roštilj i pržite dok riba ne postane bijela, oko 15 minuta Nježno otvorite kesice i pospite ih velikim količina kilantro. Riba na žaru se može poslužiti tropska salsa.
