Njegovi slojevi nisu samo hranjivi i ukusni. Predivno su lijepe! Ovako izgleda napuljska lisnata salata na stolu. Da se pridružim takvim svako može biti lijep. Originalne lisnate salate pripremaju se na Iznenađenje je lako i brzo. Mnogo šarenog povrća, začinskog bilja i slanina. Očekuje vas ukusno putovanje u Napulj.
Napuljska salata od napitaka
Samo takvi „sunčani“ ljudi poput Talijana mogu smisliti tako živopisno jelo. Napulj je rodno mjesto jednostavnih i ukusnih jela. Ali Neapolitanci će smisliti čak i najjednostavnije jelo šarena prezentacija.
Da napravite napuljsku lisnatu salatu, vi trebat će:
- Kuvana jaja – 2-3kom
- Zelena salata – možete koristiti bilo koji nježni zeleni salata
- Bugarski papar (samo crveni!) – 1-2 sočnih kom.
- Masline – 100g.
- Konzervirani grašak – 100g.
- Konzervirani kukuruz – 150g.
- Slanina – 300g.
- Tvrdi sir – 150g.
- Bilo zelje za ukrašavanje jela
Za umak:
- Senf – 6 kašika
- Majonez – 6 kašika
- Ocat 9% – 1 kašika kašike
- Biljno ulje – 2 kašike
- Posolite i popaprite umak po ukusu!
Slaninu možete zamijeniti pršutom. Ukus i boja iz takve zamjene ne boli.
Možete pripremiti salatu od paprike Napulj ovako:
Prvo pripremite dresing umak. Treba ohladiti. Mix Sve sastojke i dovedite do vrenja. Ukus gotovog preliva – slatko i kiselo. Pikira sve sastojke.
Uzmite prekrasno jelo i započnite s postavljanjem slojeva Napuljska salata.
- 1 sloj: lagano iščupajte listove salate ili nasjeckati.
- 2 sloja: radosno sunčan kukuruz.
- 3 sloja: male kocke bugarske crvene paprike.
- 4 sloja: kuvane mrvice jaja.
- Sve napunite dijelom preliva.
- 5 sloja: – ovo je grašak.
- 6 sloja: slanina.
- 7 sloja: masline
- Preostali sos lagano rasporedite
- 8 sloja: sir.
- Gornji sloj je raznovrsno zelenilo.
Ukusne ideje
Za umak uzmite bilo koju senf, ali Dijon senf je mekši i nježniji osjetljivije. Štaviše, takvu deliciju možete i sami kuhati!
