Za savršenu kombinaciju ukusa i teksture Aina Garten koristi Dijon i integralna senf. Prije posluživanja, ona savjetuje da salatu ohladite, kako biste omogućili da se ukusi sjedine. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 4 sata. Poteškoća: Lako U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,4 kg mali crveni krompir
- Gruba sol
- 1 kašika. dobar majonez
- 1/4 Art. jogurt, mlijeko ili bijelo vino
- 2 žlice. l Dijon senf
- 2 žlice. l senf
- 1/2 žlice. sjeckani svježi kopar
- Svježe mljeveni crni biber
- 1/2 žlice. sjeckani celer
- 1/2 žlice. nasjeckani crveni luk
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, majonez, mlijeko, Dijon senf, gorušica od punog zrna, kopar, celer, luk crveno
Priprema recepta:
- U veću lonac vode stavite krompir i 2 kašike. l soli. Zagrijte, a zatim smanjite vatru i kuhajte ako je slabo. kuhajte 10-15 minuta, dok krompir ne postane blago mekan kada probije nožem. Ocijedite ga pomoću punila, a zatim stavite fil krumpir u praznoj tavi i pokriti čistom, suhom kuhinjom peškirom. Pustite da krompir pare 15-20 minuta.
- U to vrijeme u maloj posudi tukli majonez, jogurt, Dijon senf, zrna gorušice, kopar, 1 kašika kašike. soli i 1 kašike kašike. biber. Kad se krompir toliko ohladi, da ga može ući ruke, narežite na četvrtine ili polovine, ovisno o tome veličina.
- U veliku zdjelu salate stavite nasjeckani krompir. Zbogom krompir još toplo, sipajte ga dovoljno preljeva tako da ga natopljenog (dok se salata unosi, može potrajati i druga benzinska pumpa). Dodajte celer i crveni luk, 2 kašike kašike. soli i 1 kašike kašike. biber. Dobro promiješajte, poklopite i stavite u hladnjak nekoliko sati da se salata upije. Poslužite hladno ili sobna temperatura.
