Palačinke od krumpira sa umakom od jabuke i cimeta - Detaljni recepti sa fotografijama.

Draniki s umakom od jabuke i cimeta – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish: АннаVilijams vreme: 1 sat. Težina: lako Količina: 12 palačinki s krompirom recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
- 1.1 Za palačinke od krompira:
- 1.2 Za umak od jabuka:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

Za palačinke od krompira:

200 gr. oguliti krompir
200 gr. Korijen peršina, oguliti
Glava žarulje napola
1 češnja češnjaka, nasjeckati
2 velika jaja
2 žlice. l nasjeckani svježi peršin
2 žlice. l sjeckani svježi luk
1/2 žlice soli
1/2 žlice biber
3 žlice. l brašno
Gruba sol i svježe mljevena paprika
Ulje za kuhanje

Za umak od jabuka:

1,5 kg crvene neolupljene jabuke
1 limun, isecite koru s 3 široke trake
1 štapić cimeta

Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, korijen pastrnjaka, jabuke, limun, limunov sok, limunska korica, peršun, vlasac, luk, beli luk, brašno, jaja

Priprema recepta:

Pripremite umak od jabuka: jabuke narežite na 2,5 cm. kockice, sipajte u šerpu, dodajte koru i limunov sok, stavite štapić cimeta i kuvajte poklopcem na srednje jakoj vatri, približno 15 – 20 min. Uklonite poklopac i povećajte temperaturu na umjereno visok. Umiješajte jabuke, trljajući lopaticom, nastavite Kuvajte dok se ne zgusne, još 10 – 15 minuta. Izvadite štap cimeta. Zatim procijedite jabuke kroz sito ili kašu u kuhinji kombajn. Ostavite za serviranje.
Kuhajte palačinke od krompira: naribajte na veliku krupni luk, korijen pastrnjaka i luk. Izvadi dobijenu smjesu iz viška tekućine i stavite u veliku zdjelu. Umiješajte češnjak, jaja, peršun i vlasac. Zatim dodajte brašno 1/2 žlice. sol i biber, izmešajte. Iz dobijene smese da formiraju, cijedeći višak tekućine, 12 tankih pita. Izložiti na pergament papir.
U šerpu sipati oko 1 cm biljnog ulja, zagrejati do umjereno visoka temperatura. Pržite palačinke sa krompirom dok se ne formiraju kore zlatne boje, na obe strane, 4 – 5 minuta. sos od jabuka.