Palačinke sa borovnicama sa umakom od rabarbara - Detaljni recepti sa fotografijama.

Korak po korak recept sa fotografijom palačinki sa sosom od borovnica i rabarbara.

Autor recepta – Gail Gand (SAD) – kuhar peciva i suvlasnik Čikaški restoran TRU.

Time: 1 hour. 15 min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

Palačinke

2 jaja
0,5 tbsp. mlijeko
0,5 tsp soli
1 kašika kašike šećer
0,5 tbsp. brašno
1 kašika. l džem od narandže
Nadjev od borovnica, sljedeći recept
Umak od rabarbare, sljedeći recept
Menta za garniranje

Punjenje borovnica

1 kašika. borovnice
1 kašika. l granulirani javorov šećer ili sirup
0,5 tbsp. pavlaka

Umak od rabarbara

2 žlice. sjeckani svježi ili smrznuti rabarbara
2 žlice. l smrznuta koncentrirana narandža sok
1/4 Art. šećer
1 kašika. l kukuruzni škrob

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, šećer, brašno, pomorandža džem, metvica, borovnice, javorov sirup, pavlaka, rabarbara, Sok od narandže, skrob

Priprema recepta:

U posudi umutite jaja i mleko. Nastavljajući da tuče, dodajte sol, šećer i brašno. Ostavite da testo odstoji pola sata. Rastopiti 0,5 h. l ulja u tavi sa neljepljivim premazom srednja toplota. Kad se počne pjeniti, sipati u šerpu otprilike 2 žlice. l test. Podignite ga i raširite testo, tako da pokrije dno, a potom pržite donju stranu dok je Nemojte blago smeđe. Preklopite ga lopaticom i pržite druga strana. Izvadite palačinku na tanjir i učinite isto s preostali test.
Borovni nadev: U posudi pomiješajte borovnice, javor šećer i pavlaka.
Umak od rabarbare: Da biste napravili kompot, umiješajte posuda od rabarbara, koncentrirani sok od pomorandže, šećer i kukuruzni škrob i kuhajte dok voće ne prokuha i smesa zgušnjava.
Prije posluživanja, palačinke namažite marmeladom, stavite kašiku borovnica preljev u sredini, i palačinku razvaljajte. Ponovite s preostalim palačinke. Ulijte sos od rabarbare i ukrasite mentom.