Panforte - Detaljni recepti sa fotografijama.

Panforte je tradicionalna božićna poslastica u Italiji. Njegova može se uporediti sa đumbirom, i sa pita, i sa mekim gozinakom. Čelična peć Panforte u manastiru Sijena početkom prošlosti milenijumi. Panforte sa italijanskog prevodi kao “jak kruh “, Sijenski jaki hljeb je dobio ime po prisustvo mirisnih začina u bogatom sastavu od raznih orašastih plodova i sušeno voće. Način kuhanja panforta nevjerovatno je jednostavan, ali u rezultat je začinjen i ukusan desert, koji je, osim toga, i čuvano dovoljno dugo. Osim ako, naravno, nemate dovoljno volje čuvajte ga na duže vreme. Pomiješajte sjeckane orahe i suho voće sa brašno, kakao i začini i sipajte medni sirup. Zakuhajte течение получаса и наслаждайтесь! Time: В рецептах используются мерныеzapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

3/4 Art. cijeli lješnjaci, oguljeni, pečeni i sjeckani
3/4 Art. cijeli bademi, tostirani i nasjeckani
0,5 tbsp. kandirane narandže
0,5 tbsp. kandirani limun sjeckani
6 tbsp. l grožđice
0,5 tbsp. premium brašno
1/4 Art. kakao prah
2 kašike kašike cimet
2 kašike kašike mljeveni đumbir
0,5 tsp muškatni oraščić
Malo crnog papra
1 i 1/3 čl. šećer
2/3 Art. dušo
3 žlice. l (45 gr.) Maslac

Recepti s sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, kandirano voće, orašasti plodovi lješnjaci, bademi, grožđice, kakao, cimet, mljeveni đumbir, muškatni oraščić orahovog meda

Priprema recepta:

Zagrejati pećnicu na 150 ° C. Odvojiva posuda za pečenje Promjer promjera 25 cm premažite maslacem i obložite hranom pergament s donje i bočne strane. Papir namažite kremom ulje.
U velikoj posudi pomiješajte orahe, kandirano voće, grožđice, brašno, kakao i začini. U loncu pomiješajte šećer, med i puter i kuhajte na umjerenoj vatri do temperature od 120 ° C (otprilike 8 – 10 minuta). Djelujući brzo, sipajte smjesu orašastih plodova sirupom i sve izmiješajte. Panforte stvrdne vrlo brzo, pa odmah smjesu stavite unutra posudu za pečenje i ravnomerno rasporedite.
Pecite 30 minuta. Spremni panfort potpuno se ohladi forma. Zatim je umotajte i čuvajte na sobnoj temperaturi. Panforte je najbolje servirati nasjeckan na tanke kriške (takođe kako servirate cupcake).