Ako planirate da napravite gušće zabavu za Noć veštica jedete, a ne smiješne tematske grickalice možete kuhati pire od rajčice i poslužite ga uz sendviče. Skuhajte juhu od konzervirane rajčice u vlastitom soku sa dodatkom mirisno bilje i začini. U supu će se dodati svježi bosiljak i češnjak ugodan italijanski dodir. Gotovu juhu samljeti u blenderu. Ali ostaće jednostavna paradajzna supa bez dodatnih svečano okruženje. Po želji možete sipati u čašu epruvete. Umjesto običnog hljeba za supu, pripremite ukusan sendviči od smeđeg hljeba sa zadivljujućom mješavinom jabuke konfituru i sir i izrezati ih tematskim figurama duhova, tikvice ili šišmiši. Podelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Juha od paradajza
- 1 limenka 800 gr. konzervirana šljiva rajčica
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- Polovina koromača koromača, sjeckana, oko 2,5 kašike.
- Pola velikog luka, nasjeckanog, oko 1 kašika.
- 4 režnja češnjaka, zgnječeno
- 1 i 1/4 žličice gruba sol
- 1 kašika kašike sjeme koromača
- 1/8 – 1/4 žlice pahuljice crvene paprike, fakultativno
- 2 žlice. povrtni juha
- 2 žlice. sok od paradajza
- 6 listova bosiljka, iseckan
- 1 kašika. l svježe iscijeđen sok od limuna
Sendviči s munster sirom i konfitu od jabuke
- 16 kvadratnih kriški dimenzija 9 cm. Westphalian pumpernickel ili drugi smeđi hleb
- 0,5 tbsp. confiture od jabuka
- 8 kriški sira Munster, otprilike 100 gr.
- 8 kriški čedra, oko 100 gr.
- Specijalna oprema: kovrčavi rezovi za kolačiće (bundeve, duhovi, mačke, šišmiši i vještice), fakultativno
Dodatni ukrasi
- Šolje kiselih krastavaca
- Grančice komorača
- Masline punjene pimentom
Recepti sa sličnim sastojcima: šljiva rajčica, komorač luk, sok od rajčice, limunov sok, pahuljice crvene paprike, sjemenke komorača, munster sir, cheddar sir, džem od jabuka, bosiljak
Priprema recepta:
- U loncu srednje veličine na srednje jakoj vatri prethodno zagrejati maslinovo ulje. Dodajte komorač, luk, beli luk, sol, semenke pahuljice od komorača i crvene paprike, ako ga koristite i pržite, dok povrće ne omekša i malo potamni, oko 5 minuta. Tečnost iz paradajza izlijte u zasebnu posudu i ostavite zatim lagano zgnječite rajčicu rukama. Dodajte paradajz posudu, povećajte toplinu na jaku i kuhajte dok ne porumeni počnite malo tamniti, otprilike 5 minuta.
- Dodajte odloženu tekućinu od rajčice, zalihe povrća, sok od rajčice i listovi bosiljka. Zakuhajte, promiješajte, smanjite toplinu do umjereno slabu, poklopite i pirjajte dok povrće neće biti spremno, a supa neće malo ispariti i neće se zgusnuti, oko 30 minuta.
- Skinite tavu sa štednjaka i samljeti juhu u nekoliko serija pire s potopnim ili uobičajenim mikserom, ili u kuhinji kombajn. Dodajte sok od limuna i biber po ukusu. Poslužite.
- Sendviči sa sirom Munster: tost hleb pumpernikel u tosteru ili u rerni dok blago ne postane hrskav, oko 5 minuta (ili manje ako koristite toster). Širite se dalje jedna strana svake kriške hljeba je džem od jabuke. Izložite sir na vrhu konfiguracije, a na vrhu preostali komad hljeba. By Po želji iz sendviča izrežite lik. Neobavezno ukrasiti.
