Pastirska pita s prilogom od rutabage, repa i kari – detaljno recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Kon Pulos Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg krompir oguliti i narezati na četvrtine
- 1 mala rutabaga, oguljena i nasjeckana
- 1 srednja repa, oguljena i nasjeckana
- 250 gr mali šampinjoni isjeckani na četvrtine
- 1 kašika. smrznuti grašak
- 2 lovorova lista
- 2 narezane šargarepe
- 3 grane timijana (timijan)
- 6 tbsp. l (90 gr.) Maslac
- 3 žlice. l brašno
- 2 stabljika poriluka (samo bijeli i svijetlozeleni dijelovi), iseckati na komade debljine 1,5 cm, dobro oprati
- 1 kašika kašike mljeveni korijander
- 1/4 žlice ribani muškatni oraščić
- 1,5 tbsp. krema za piće
- Naribanu koru i sok od pola limuna
- 1/4 Art. nasjeckani peršin
- 2 kašike kašike začin curry
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, rutabaga, repa od ribe, šampinjoni gljive, grašak, šargarepa, lovorov list, timijan, korijander, muškatni oraščić, curry, peršun
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Stavite krompir u veliko posudu, napunite hladnom vodom i solju. Donesite kuhati zatim isključite toplotu i ostavite da se kuva 20-25 minuta.
- U međuvremenu, sipajte 6 kašika žlice u drugu tavu. dodavanje vode lovorov list, grančice timijana i 2 žličice. soli. Donesite kuhati. Dodajte mrkvu, rutabagu, repa i poriluk; isključite toplotu na umjereno niska i ostavite da se lagano pirja oko 10 minuta. Kalupi 1,5 tbsp. čorbe, ocijedite ostatak tečnosti. Izvadite lovorov list i timijan. Povrće osušite peškirom i odložite.
- Otopiti 2 kašike. l ulje u velikoj tavi na umjereno niskoj vatra. Dodajte šampinjone, pržite ih 3 minuta, dok ne puste sok. Povećajte toplotu na srednju, nastavite kuvati još 3 minuta, dok tečnost neće ispariti. Pospite brašnom, korijanderom i muškatnim oraščićem orah; kuhati, miješajući 1 min. Pomešati sa levom juha i 3/4 kašike. krema za piće. Zagrijte i kuhajte 3 min dok se ne zgusne. Dodajte kuhano povrće, grašak i limun sok od soka. Ponovo dođite da prokuha i sklonite s vatre. Posolite i pomešajte sa peršunom.
- Ocijedite krompir i ostavite da se malo ohladi. U lonac sipati curry, 4 kašike. l (60 gr.) Maslac i 3/4 žlice. krema za piće. Posolite i dobro smrvite. izmiješati u 3-litarsku posudu za pečenje. Stavite malu na vrh količina pire krumpira, glatka. Pecite oko 20 minuta dok se mjehurići ne pojave blizu ivica i zlatna kora. Ostavite da kolač odstoji 10 minuta. i služiti.
