Za pripremu ovog jela uzmite goveđa rebra kratke rebra, rezati sa strane ili đubre. Mekanije su i mogu biti kuhati bez kostiju. Uprkos činjenici da je meso rebra grubo, postaće nevjerovatno sočno i nježno, ako je u pravu kuhati. Prema ovom receptu, meso pečeno u rerni ispada ukusno kao i dimljeno na roštilju. Ali vrijeme je za kuhanje je potrebno manje. BBQ sos u procesu pečenja jelu daje poseban pikantni ukus i aromu mesa prženog na углях. 
In ремя: 3 час.10 minuta Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 kg goveđe meso bez kosti bez rebra, iseckati na komade 7,5 cm duge.
- 2/3 Art. smeđi šećer
- 1 kašika kašike paprika
- 0,5 tsp češnjak u prahu
- 1 kašika. l stolni sirće 5%
- 0,5 tsp mleveni sušeni timijan
- 2/3 Art. kečap
- 1 kašika. l senf
- 1 kašika. l Worcester sos
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, smeđi šećer, sos Worcestershire, češnjak u prahu, senf, timijan, paprika, kečap
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 150 ° C. Položite rebra u kalup za veličina pečenja 22×32 cm., sol i papar po ukusu. Вpomiješajte sve preostale sastojke u maloj posudi. Nastalo prelijte rebra sosom i sve dobro promiješajte.
- Pokrijte meso aluminijskom folijom i pecite oko 3 sata dok ne bude mekan i spreman. Pola sata prije nego što budete spremni uklonite foliju, tako da je meso hrskavo. Smjena je spremna Rebra na jelo i servirajte. Crveno vino se kombinira sa ovim jelom. Recept za goveđa rebra zapečena u vinu.
