Svaka domaćica želi da se cijela porodica skupi za ručku stolom i uživali u njenim kulinarskim delicijama. Međutim vrlo često Želim skuhati nešto jednostavno, ali istovremeno ukusno. Jedan ove opcije je piletina s krompirom u rerni, koja se može jednostavno skuvati.
Prva verzija recepta
U ovoj izvedbi mogu se koristiti dvije vrste piletine. I.e. sama sebe lešine, kao i fileti. Druga je opcija idealna ako ako trebate brzo stvoriti kulinarsko remek-djelo, npr. za porodičnu večeru. U tom slučaju uzimaju se komadići piletine i u njima se vrše urezi. Rezovi se moraju položiti kuvani nadjev.
Može se pripremiti koristeći sitno sjeckanu mrkvu. i luk, koji se prži do zlatno smeđe boje. Možete ići s povrćem dodajte sitno sjeckane orahe ili posebne začine. Za tako da punjenje ne ispadne iz proreza unutra
Vrijeme kuhanja
, moraju se pričvrstiti čačkalicama.
Dalje, komadići fileta pripremljeni sa punjenjem moraju se valjati u tijestu. Potonji se priprema s njihovim mlijekom, brašnom i jajima. Takvi komadi uredno raspoređeni u obliku. Oko fileta mora biti raspoređeno četvrtina narezanog krumpira. Sada možete poslati jelo u rernu i stavite 180 stepeni. Za kuhanje krompira sa piletina u rerni treba da stoji oko 30-40 minuta. In kao dodatak takvoj salati od jela Cezara.
U slučaju da je potrebno pripremiti slično jelo za svečani stol, naime za primanje gostiju, vrijedi ga koristiti cijeli trup. Princip pripreme je isti kao i u prvom slučaju, ipak će proći većinu vremena, jer bi to trup trebao marinirajte i potpuno skuvajte.
Prije kuhanja piletinu narežite solju i paprom. Može koristite razno bilje ili dodatne začine. Obavezno koristiti za mljevenje i limunov sok. U tom obliku je neophodno leš ostavite tako da se može marinirati.
U rezove prethodno izrezane na lešini, šaljemo punjenje, koja se može pripremiti kao u prvom receptu ili zamijeniti s kriške limuna.
Tepsija na kojoj će se kuhati krompir s piletinom, pažljivo mazali uljem i položili piletinu. Oko nje treba staviti nasjeckani krompir i poslati u rernu da sat i po. Spremnost možete vidjeti za sat vremena posuđe.
Punjena piletina
Punjena piletina prilično je ukusna poslastica. Za one koji stalno kuha takvo jelo kao piletina s krompirom u rerni, ne problem će biti kuhanje punjene piletine. Za ovo trebate uzeti cijeli kokošji trup. Kao dodatno proizvodi za upotrebu:
- 0,2 kg šampinjona;
- Luk – 1 glava;
- Jaje;
- 0,1 kg tvrdog sira;
- nekoliko češnjaka češnjaka;
- puter i pavlaka.
Prije nego što stavite piletinu, trebate kuhati 6 palačinki. Piletina se mora oprati, osušiti i pažljivo ukloniti njenu kožu. Općenito, torba sa nogama i krila. U ovu kesu će biti postavljeno punjenje. Oguliti naribajte papar i sol i stavite u hladnjak.
Meso uklanjamo iz semenki i šaljemo ga u mlin za meso kako bi se pretvorite u mljeveno meso. Samljeti glavicu luka, biber i sol i zatim je pošaljemo u tavu, gde pržimo u ulju dok zlatne boje.
U istoj tavi u kojoj se pržio luk dovedite gljive do spremnosti. Oni takođe trebaju papar i sol. Gotove gljive, livada poslati na nadjev. Ulijte jaje u smesu, biber i sol po ukusu i dobro izmešati.
Narežite nadjev na palačinke i pospite sirom. Istovremeno trebate čvrsto zamotati palačinke u peciva. Sada su spremni za kako biste ih čvrsto smestili u pileću kesicu. Vrat je bolji Šivajte ili zabijajte čačkalicama. Piletina mora biti premazana kiselo vrhnje s nasjeckanim belim lukom, i na samom trupu nekoliko proboja.
Sada se može poslati u rernu, zagrejanu na 180 stepeni. Kuhajte piletinu 1 sat.
