Prženo na maslacu sa začinjenom mješavinom cimeta i kumina, ovi orasi s narančastim okusom oduševit će novu kulinarstvo trend – kombinacija slatkoće i oštrine u glazuri, i to sasvim pogodan kao aperitiv za vašu domaću zabavu kada гости уже на пороге. 
Time: 18 мин. Poteškoća: srednja Količina: 450 gr. U receptu se koriste volumetrijske posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr Pecan Halves
- 1/4 Art. svijetlosmeđi šećer (čvrsto nasjeckati)
- 2 žlice. l tamno smeđi šećer (čvrsto nasjeckati)
- 1 kašika kašike gruba sol
- 1/2 žlice mleveni kumin
- 1/2 žlice kajenska paprika
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- 1/2 žlice mljevena korica narandže
- 4 žlice. l (60 gr.) Nesoljeni puter
- 2 žlice. l voda
Recepti sa sličnim sastojcima: pekan, narančina korica, kumin, cimet, smeđi šećer, mljeveni kajenski biber
Priprema recepta:
- Pokrijte mali lim za pečenje pergamentnim papirom. u posudi pomiješajte sol, kumin, kajenski biber, cimet i naranču stavite pekmez u posudu od lijevanog željeza promjera 25 cm i staviti na srednju vatru. Pržite, često miješajući, 4-5 minuta., sve dok ne počnu smeđe i miris prženog orahe. Dodajte puter i mešajte dok ne postane rastopiće se. Dodajte začinnu smesu i izmešajte. Kad komponente ravnomerno izmešajte, dodajte dve vrste šećera i vode, mešajući dok se smesa ne zgusne i ne prekrije orahe, otprilike 2-3 min. Prebacite orahe u pripremljenu tepsiju i odvojite ih. vilica ili lopatica. Ostavite da se orasi potpuno ohlade i zatim prebaciti u zatvoreni spremnik za skladištenje. Može pohraniti ovaj put do 3 nedelje.
