Povrće fizalis – glavni sastojak meksičke zelene salsa. Iako se obično pravi od sirovog povrća, ova salsa hoće kratko kuhajte tako da se sačuva, a imate ruka je uvijek bila staklenka ukusnog sosa koji odgovara gotovo na sve. Jedite ga s mesom, s ribom, koristite kuvanje meksičkih jela poput tacoa ili buritosa i samo uronite u kukuruzni čips ili tortilje i uživajte. Okus je izvrstan, umjereno gori i začinjen. Samo o tome zbog čega možete žaliti je ovako pripremljeno мало.Поделитьsa я с друзьями: 
Time: 1sat 10 minuta Težina: srednja Količina: 4 (230 ml.) Limenke B recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika paprika blanširana, oguljena od stabljike i sjemenki, prereži na pola
- Pola velikog luka iseckati na 4 dela
- 4 režnja belog luka
- 1 kg oguljeni povrća
- 0,5 tsp zemlja zira
- 1/4 Art. svježe cijeđen ili kupljen sok od limete
- 1 kašika. l destilovani beli sirće 5%
- 1,5 tsp šećer
- 3 mahuna crvene jalapene, isječena na tanke kolutove (sa sjeme)
- Sjeckani svježi cilantro, za posluživanje (fakultativno)
Recepti sa sličnim sastojcima: blanširana paprika, luk, beli luk, povrće physalis, kumin, sok limete, limeta, šećer, biber jalapenos, paprika čili, kilantro
Priprema recepta:
- Sterilizirajte četiri konzerve od 240 ml. сpoklopci.
- Zagrijte pećnicu na roštilju. Stavite polovine bibera narezana na lim za pečenje obložen forlgom, zajedno sa luk i češnjak. Pržite dok se paprika ne prži, a luk i češnjak Ne smeđati oko 8 minuta. Zatim se malo ohladiti oguliti.
- Samljeti fizalis u šaržu hrane u pećnici impulsni način dok se ne dobiju veliki komadi, a zatim prebacite na zdjelu. U kombajn dodajte blanširani, luk i češnjak pa nasjeckajte pulsni režim (ne kukajte jako). Prenos na velike široka tava. Dodajte zir, sok limete, sirće, šećer i 1 kašiku. l soli. Zagrijte na jakoj vatri i kuhajte, povremeno miješajući, dok tečnost ne ispari malo, 3-4 minuta.
- U tavu dodajte physalis i jalapenos, poklopite i dovesti do vrenja. Kuvajte dok se smjesa ne zagrije, još 3-4 minuta.
- Salsu rasporedite po bankama, a ne dodajte 2 cm do vrha zatvorite kapke i sačuvajte. Pre posluživanja po želji Salsa se može posipati cilantrom.
