Začinjena ljubičasta salata od krompira – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Bobby Lin Vrijeme: 15 min. Težina: lako Serviranje: 6 – 8
Recept:
Prokuhajte 1 kg. mali gomolji ljubičastog krompira u slanom kipuće vode sa 1 kašikom kašike. bijeli sirće, oko 12 minuta; ispusti vodu. Izrežite krompir na polovine ili četvrtine i pomiješajte sa Sok od limete, 1 kašika kašike. mleveni kumin i 1/2 kašike žlice. osušene origano i paprika. Dodajte 1 kašiku. kockice žute slatka paprika, 1 sjeckana mala jalapeno paprika, 1/3 kašike. sjeckani cilantro i 1/4 kašike. maslinovo ulje. Začinite salatu sa soli i izmešati. Po vrhu pospite mladim sirom.Recept za salatu sa plavom bojom krompir, celer i paprika. Recepti sa sličnim sastojci: plavi krompir, slatka paprika, jalapenos, sir, sok od limete, kumin, origano, paprika, cilantro
