Pileći šnicle s umakom od jogurta – detaljan recept hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 piletine ukupno kašika) Kalorije 629, ukupna masnoća 35 g., zasićene masnoće, proteini 45 g., Ugljikohidrati 34 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
Time: 35 мин.Težina: lako Količina: 4 pileća šnicle U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća kotleta debljine oko 0,3 cm (ukupno) otprilike 700 gr.)
- 1/2 žlice. prirodni nemasni grčki jogurt
- 1/4 Art. integralna senf
- 5 kriški bijelog hljeba (narežite na komade)
- 3/4 žlice sušeni mažuran
- Sol i mljeveni crni biber
- 1/2 žlice. pšenično brašno
- 1/2 žlice paprika
- Pinči mljevenog muškatnog oraščića
- 2 jaja kategorije CO
- Ulje za kuhanje
- Umak od jabuke i šljive za posluživanje (fakultativno)
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, jaja, jogurt, senf cjelovito zrno, bijeli hljeb, sos od jabuka (pire), mažuran, muškatni oraščić, paprika
Priprema recepta:
- U procesoru za hranu u pulsnom režimu dobro samljejte hleb. Prebacite ga u plitki tanjir i dodajte mažuran i sol i biber po ukusu. U drugoj plitkoj posudi pomiješajte brašno paprika i muškatni oraščić. U trećem tanjuru razbijte jaja. Sol i popaprite piletinu.
- Svaki kotlet uvaljajte u brašno, otresite višak. Dip u jajnu smjesu, pa u krušne mrvice, pritiskajući tako da one zaglavljen na sve strane. Stavite na pergamentni papir do početka pečeno.U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrejati 0,3 pogledajte biljno ulje dok ne postane vruće. Stavite 2 nasjeckajte laganim okretanjem tave da se pokrije ulja i pržite dok ne poprime zlatno smeđu boju, oko 3 minuta. sa svake strane.
- Stavite na tanjir pokriven papirnatim ručnikom i posolite. Ponovite s ostatkom piletine, ako podešavanjem temperature kuhanja. U posudi miješajte jogurt sa senfom do glatka. Poslužite Šnitice sa umakom od senfa i umakom od jabuka i šljiva.
