Piletina u marinadi od Jamajke Jerk vjerojatno neće ostaviti ravnodušnim jedan od onih koji su probali ovo jelo. Već ukusan mango salsa se može otvoriti na novi način ako je pokušate dodati ananas za više slatkoće, uravnotežujući oštrinu mesa. Istovremeno Paprike „škotske beretke“ biće zamenjene po potrebi, например, менее жгучий халапеньо. 
Time: 2 час. 30 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Kebab
- 1 kg piletina bez kostiju i kožica, isjeckati na 4 komada vidi
- 1 kašika. svježe iscijeđen sok od pomorandže
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 1/4 Art. soja sos
- 1/4 Art. svježe grančice timijana
- 1 kašika. l mljeveni paprikaš
- 1 kašika. l mljeveni cimet
- 1 kašika. l sjeckani muškatni oraščić
- 3 češnja belog luka
- 3 perja zelenog luka, sjeckani
- 1 komad đumbira (5 cm.), Oguljen
- Sok od limete
- 1 crveni luk, sjeckani
- 1 škotski beret čili (škotski poklopac)
- Specijalna oprema: namočeni od bambusa u vodi 30 minuta
Mango salsa
- 3 žlice. l svježe cijeđen sok od limete
- 2 žlice. l smeđi šećer
- 1 kašika. l sjeckani đumbir
- 1/2 žlice ljuti sos
- 2 perja sjeckani zeleni luk
- 1 krastavac narezan na kockice
- 1 mango na kockice
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, salsa sos, Sok od pomorandže, sok od limete, začinjen sos, soja sos, biber čili, korijen đumbira, krastavci, mango, muškatni oraščić, sveti začin, timijan, smeđi šećer, cimet
Priprema recepta:
- U uređaju za preradu hrane kombinirajte sok od naranče i masline ulje, sojin sos, timijan, pavlaka, cimet, muškatni oraščić, beli luk, zeleni luk, đumbir, sok limete, luk, paprika, malo soli i bibera. Pire dok glatko. Ispunite sve smeša osim 1/4 kašike. u hermetički zatvorenom pakovanju od 4 litre. Dodajte piletinu iznutra i marinirajte u frižideru za 1-2 sati.
- Zagrijte roštilj na umerenu do visoku temperaturu. Gudački komadići piletine na nareske i grill s jedne strane unutra oko 5 minuta.
- Preokrenite i pržite dok se meso ne skuva i pirja ne pojavljuju se tamne pruge s roštilja. Dodajte mango na vrhu salse i poslužite sa 1/4 kašike. preostalo (nije korišćeno) маринада в качестве дипа.РецептSlatko i kiselo pileće ćevapi sa ananasom Ovo će jelo osvježiti suho vino Sylvaner sa svojim buketom. Manogo salsa: u srednjoj posudi kombinirati sok od limete, šećer, đumbir i začinski sos. Dobro izmešajte. Dodajte prolećni luk, krastavac i mango. Promiješajte i ostavite unutra hladnjak na 1 sat.
