Nekoliko trikova za uštedu vremena omogućuje vam kuhanje cjeline ručak od piletine za manje od pola sata. Ako naribate češnjak, bit će brže od rezanja nožem, štoviše, jelo će dobiti i više bogatog ukusa. Tako da piletina ne mora dugo stajati unutra marinada, trlja se ovim umakom, upijajući njegovu aromu. U međuvremenu meso je ukiseljeno, sa njim možete skuvati slatku i slanu salatu арбузом. 
Time: 30min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 velika pileća bedra sa kožom i kostima (oko 900 gr.)
- 5 velikih češnjaka češnjaka, 1 cjelina, 4 rešetke
- 1/2 žlice. plus 2 žlice. l maslinovo ulje
- Kopriva i sok od 2 limuna
- 1 kašika. l sušenog origana
- 1/2 srednje lubenice (oko 1,4 kg.)
- 1 krastavac (220 gr.), Oguliti
- 110 gr. feta sir
- 1/2 žlice. masline bez sjemenki
- 1/2 bageta, prerežite na pola po dužini
- 1/2 žlice. listovi metvice, iščupajte ih na velike komade
Recepti s sličnim sastojcima: pileća bedra, lubenica, baguette, sir feta, limunov sok, masline, krastavci, origano
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na srednjoj vatri.
- Stavite naribani češnjak u veliku vrećicu sa kopčom. Dodaj 1/4 Art. ulja, limunov sok i luk, origano i piletina. Čvrsto pričvrstite kesu i temeljito utrljajte marinadu u meso tako da Bio je potpuno pokriven. Ostaviti da se marinira u sobi temperatura najmanje 10 minuta
- U međuvremenu, od lubenice narežite koru, meso narežite na kockice 2,5 cm i stavite u veliku zdjelu. (Trebalo bi dobiti oko 6 Art.) Krastavac narežite po dužini na 4 dela, a zatim na komade veličine 2,5 cm. Dodajte lubenici u posudi. Fetu narežite na kockice od 1,3 cm., sipati po vrhu krastavca, pa dodati masline u posudu (za sada ne miješati). Odložite.
- Izvadite pileća bedra iz vrećice i stavite na tanjir. Lagano namastite roštilj. Mnogo mesa pospite solju bibera i na sitno stavite komadiće kože na roštilj udaljenosti jedni od drugih. Pržite oko 2 minute, dok koža ne porumeni ugljenisani i odmaknuti se od rešetke. Zatim proširi piletinu oko 90 stepeni da se ne zapali, pa opet pržite 2 min
- Preokrenite i kuhajte još 5 minuta. Pokrijte roštilj i kuhajte još oko 5 min., dok je termometar velike brzine ubačen u sam najdublji dio svakog komada neće pokazati 74 ° C. Stavite meso tanjir i ostavite da posluži najmanje 5 minuta pre posluživanja.
- Dok se meso hladi, podmažite polovice bageta 2 kašike. l ulja pospite solju i biberom. Stavite hleb na rešetku roštilja i kuhajte oko 2 minute, dok se malo ne sagorije i ne zagrije. Preostali češanj češnjaka prepolovite i lagano naribajte iseći bočni topli hleb. Izrežite svaku krišku bageta Smjesu pospite lubenicom s listom metvice (koristite skoro sve). Dodajte preostalih 1/4 kašike. maslinovo ulje, velika prstohvatka sol i biber i sve lagano izmešajte.
- Salatu od lubenice rasporedite u 4 velika tanjira za večeru uz piletinu i kriške hleba. Ukrasite ostatkom mente i Poslužite odmah. Napomena Kuvara: Ako koristite roštilj, malo više vremena ostavite da se ugljevi ugrije na željeno temperaturu.
