Niste sigurni šta kuhati sa mljevenom piletinom? Marginalni jednostavnost i nevjerovatna ljepota – ovo je piletina u jelu od kaveza! Recept originalnog jela oduševit će svaku domaćicu. Dostupno i jeftini proizvodi se za pola sata pretvore u prave poslastica!
Punjeno pileće jelo: Piletina u kavezima
Za kuhanje piletine u “kavezu” potrebno nam je:
- Obični kolači od vafla – 3kom.
- Mlevena piletina – 500g.
- Jaje – 2kom.
- Luk – 1kom.
- Pšenično brašno – 30g. (3 kašike).
- Mlijeko – 100ml.
- Češnjak – 2-3 nasjeckana češnjaka.
- Suvi bijeli hljeb – 1 kriška (po mogućnosti hljeb).
- Biljno ulje
- Začini po ukusu i sol.
U pripremi “kariranih” ukusnih pilećih jela mljevenog mesa, poželjno je koristiti majčino meso.
Piletinu možete kuhati u “kavezu” ovako:
Nasjeckajte luk (što je manje moguće), pomiješajte sa belom masom. Namočite hleb u mleko i dodajte mlevenu piletinu.
Izvadite 1 kolač iz ambalaže i rasporedite pripremljenu masu 1cm sloj. Pokrijte sa 2 kore i rasporedite pileći nadjev. Premažite tortu 2 sloja mlevenog mesa. Sve akcije moraju biti nježne uredan tako da se punjenje ne “ispuca” sa strane. Oštar nož rezujte rezultirajući kolač na osam trokutastih komada.
Kuhanje tijesta
Umutite jaja sa mlekom, lagano ubacite brašno. U ovu masu narežite svaki trokut piletine i odmah pržite dobro zagrejano ulje. Zlatna kora treba biti sa dvije zabave. Pečene trouglove stavite na lim za pečenje i pošaljite za četvrt sata u rerni (t – 160 °).
Uzorak vafelja, zlatna kora čini jelo ukusnim prekrasno!
Ukusne ideje
Gotovo svi recepti od mljevene piletine podrazumijevaju brzinu kuhanje jer osjetljivo dijetalno meso nije potrebno overcook. U kremastom preljevu i otvaranju pomoći će krem sos Paprika
