Ključ je ukusnog pire krumpira u njegove tri glavne komponente. Prvo je sam krompir. Skuhajte ga u uniformi, ogulite i zdrobiti u pire krumpir, homogen ili sa kriškama, po želji. Drugo, to je mliječna komponenta koja daje krompir pire kremasti ukus i svilenkasta tekstura. Dodajte u pire krompir puter i pavlaka. I treće, to su dodaci za arome i začini koji okus pirea čine zanimljivijim bez ometanja ovo je ukus glavnog jela kojem je prilog namijenjen. Na primjer, kombinacija senfa i pečenja bit će vrlo skladna češnjak i kriške pržene slanine. Sve pomiješajte u krompiru kaša i poslužite kao prilog. Ili dodajte još slanine i Poslužite kao samostalno jelo. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 50 min Težina: lako Serviranje: 4 – 6 zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg cijeli krompir
- 110 gr. omekšali puter ili 0,5 kašika. maslina ulja
- 1,5 tbsp. pavlaka
- 4 glavice belog luka
- 2 žlice. l Dijon senf
- 220 gr pržena i drobljena slanina
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, pavlaka, Dijon senf, češnjak, slanina
Priprema recepta:
- Stavite krompir u šerpu, prelijte hladnom vodom i dodajte 2 kašike. l gruba sol. Pripazite umereno na jakoj vatri kuhati i kuhati, bez pokrivanja, dok ne omekša, oko 45 minuta. Krompir ocijedite i ohladite, pa ogulite i stavite u posudu.
- Dodajte maslac od krompira, pavlaku, 2 kašike kašike. gruba sol i papar po ukusu; mijesiti mrvicom ili vilicom.
- Izrežite glavice belog luka na pola, stavite ih na list foliju i vlažiti maslinovim uljem. Zamotajte i ispecite kad 175 ° C, 1 sat. Iz luka isecite beli luk, izgnječite i izmešajte pire krompir. Dodajte senf. Prebacite pire krompir na serviranje jela i pospite slaninom.