Ako želite da pripremite neobičnu prilog za vaše meso, koje Bit će zanimljivo kombinirati s njim po ukusu, a zatim odaberite yam. Njegova također se nazivaju slatki krompir, a po konzistenciji u gotovom obliku izgleda kao krompir, ali sa slatkastim okusom. Od slatkog krompira Možete napraviti ukusan pire od krumpira. Pomiješajte ga u jednakim omjerima sa žuti krompir, prokuhati i zgnječiti, dodajući mlijeko i puter. A da naglasite ukus ovog povrća, sipajte ga sos od smeđeg maslaca s hrskavim pekanima. On je dat će pire krumpir lagan orašasti karamelni okus. Uprkos tome neobična kombinacija, ovo je prilog idealno za pečenje духовке мясу или птице. 
Time: 50 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 kg krumpir Russet Burbank (oko 2 srednje gomolja), oguliti i nasjeckati
- 0,5 kg slatki krompir (otprilike 2 srednje gomolja), oguljen i sjeckani
- Pinči kajenskog bibera
- 165 gr. slani puter, isečen na komade, sobna temperatura
- 1/4 – 1/2 žlice. mleko toplo
- 1/3 Art. sjeckani pecivi
- 1 – 2 žličice smeđi šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krompir (slatki krompir), krompir, smeđi šećer, pekan, mlijeko
Priprema recepta:
- U veću posudu stavite krompir i slatki krompir i sipajte hladna voda 2 cm iznad njenog nivoa. Raskošno posolite i ponesite do ključanja. Smanjite toplinu do umerenog i pirjajte dok ne skuha. oko 15 minuta.
- Ocijedite krompir i vratite tavu na laganu vatru. Zagrejati tako da preostala voda ispari oko 2 minuta. Dodajte kajenski biber, 0,5 kašike kašike. sol i sav puter, izdvajajući samo 2 žlice. l Pomiješajte krompir s mrvicom dok ne dobijete homogena masa. Postepeno umešajte mleko da se napravi smoothie kremasto. Poperite i prebacite na tanjur za posluživanje.
- Otopite preostale 2 kašike u tavi na umerenoj vatri. l (30 gr.) maslac dok ne počne tamniti, 3-5 minuta. Ulijte olupke i lagano pržite, 1-2 minuta, pa izvadite sa ploče. Umiješajte smeđi šećer. Smjesu izlijte sa pire krompirom.
