Pire od krumpira sa orasima i plavim sirom – detaljno recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Can Okada Vrijeme: 45 min. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za pire krompir:
- 900 gr. krompir ogulite i isecite na četiri dela
- 100 gr. rastopljeni puter
- 1 kašika. vruće mlijeko
- 4 žlice. l smeđi puter
- 1/2 žlice. sjeckani orasi
- 2 žlice. l sjeckani svježi ruzmarin
- 2 žlice. l nasjeckani svježi peršin
- 60 gr plavi sir
Za smeđi puter:
- 60 gr puter
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, mlijeko, smeđa boja puter, orasi, ruzmarin, peršun, plavi sir
Priprema recepta:
- Krompir stavite u šerpu, prelijte hladnom vodom tako da ako je napola pokrila krompir. Dodajte 1 kašika kašike. soli. Pokrijte tepsiju i na jakoj vatri staviti da prokuha. Smanjite toplotu i kuhajte krumpir dok ne postane mekan. Odvod vode, pokrijte tavu čistim peškirom i ostavite 3 minute., tako da peškir upije pare.
- Dodajte rastopljeni puter, ljut krompir mleko, 1/2 kašike kašike soli i prstohvat šećera, samljeti dok ne dobije homogena masa. Maslac pire izlijte sa smeđim kremastim puter, pospite orasima, sjeckanim začinskim biljem i sirom kalup.
- Recept za smeđu kremu ulja Zagrijte tavu na srednjoj temperaturi. Dodaj puter i pržite dok maslac ne dobije smeđa boja.
