Prema ovom receptu možete kuhati zdravo, ukusno i prezentovan za svečani stol pire krompir, koji Pogodan je kao prilog za bilo koja mesna ili riblja jela. Za pomiješajte u jednakim omjerima krompir i rutabagu, prokuhajte i zdrobite dodavanjem vrhnja i putera. I kaširati ispalo je prozračnije i ujednačenije, umesto gužve Upotrijebite cjedilo ili preša za pire. Pržite odvojeno hlebne mrvice sa začinskim biljem i limunovom koricom i pospite njome na vrhu pire krumpira prije posluživanja. Dobit će lijepu hrskavost i лёгкий цитрусовый привкус. 
Time: 1 hour.Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg rutabaga (žuta repa), oguljena i nasjeckana na komade 5 cm
- 1 kg krompir, oguljen i isečen na 4 dela
- 175 gr. puter na sobnoj temperaturi
- 1,5 tbsp. nemasna krema, topla
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1,5 tbsp. l naribana limunova korica
- 8 perja zelenog luka, sjeckani i po želji cjeloviti stabljike krme
- 1/3 Art. sitno sjeckani peršun
- 1,5 tbsp. mrvice svježeg hljeba
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, rutabaga, zeleni luk, limunova korica, pavlaka, peršun
Priprema recepta:
- Stavite rutabaga i krompir u veću posudu, sipajte hladne slane vode i na umereno jakoj vatri dovesti do vrenja. Smanjite toplinu i pirjajte dok povrće neće postati mekano, oko 30 minuta.
- Ocijedite i lonac povrća stavite na laganu vatru. Umiješajte 8 žlica. l puter. Izmrvite povrće s mrvicom, obrišite kroz sito izmrvljeno ili procijedite kroz preso za pire sve dok homogena konzistencija, dodajući toplu kremu i 2 kašike kašike. soli. Dok kuvate krušne mrvice držite na toplom.
- Otopite u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. preostalih 4 žlice. l (60 gr.) Maslac sa maslinovim uljem. Dodajte koru limuna i zeleni luk. Dodajte 0,5 kašike kašike. soli i pržite, miješajući, dok se aromatizira, otprilike 2 minute. Dodaj peršun i krušne mrvice i kuhajte na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, tako da se sve ravnomjerno prži, još 3-4 minuta (ako je hleb krekeri pregore, ugasite vatru).
- Prije posluživanja stavite pire od krumpira u veliku plitku posudu i pospite krušnim mrvicama. Ukrasite sjeckanom zelenom luk (da biste napravili kovrče zelenog luka, narežite ga na tanko slamke i stavite u ledenu vodu).
