Luk, prvo, dodaje dodatnu slatkoću pire krumpiru pržiti luk dok ne bude karameliziran od vlastitog slatkiše, a zatim dodajte pečenom slatkom krumpiru. Pire od slatkog krompira Sam u sebi ima slatkast ukus, pa to treba dobro marmelada od luka i javorov sirup popravljaju ovo jelo u kategoriji slatku hranu. Slatki krompir se, među ostalim slatkim korijenskim povrćem, okreće jelo je u sufle, i dobro upija maslinovo ulje. Ovuda kuhanje je još jedan razlog da se ovo doda u jelovnik divno povrće, njegova korist je što sadrži vitamini, minerali i neophodni u ishrani. Podijelite sa prijatelji: 
Vrijeme: 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 velika gomolja slatkog krompira, oguljena i nasjeckana na veliko u komadima
- 1/4 Art. javorov sirup + 2 kašike. l
- 1/4 Art. maslinovo ulje podelite na 2 dela
- 2 kašike kašike gruba sol i opcionalno po ukusu
- 1 kašika kašike mljeveni crni biber i opcionalno po ukusu
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 1 veliki luk, tanko narezan
- Topla voda
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krompir (slatki krompir), luk javorov sirup
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Stavite yam u veliku zdjelu 1/4 Art. javorov sirup, 2 kašike. l maslinovo ulje, 2 kašike kašike soli i 1 kašika kašike biber. Izmiješajte tako da sve bude ravnomjerno premazano i prebaciti na lim za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 35-40 minuta, ili dok slatki krompir ne omekša. Obavezno provjerite yam nakon 15 minuta i miješajte ako je potrebno.
- U međuvremenu, u srednje jakoj tavi na umereno jakoj rastopite puter na vatri i dodajte preostale 2 kašike. l maslinovo ulje. Dodajte nasjeckani luk, 2 kašike. l javor sirup, sol i biber po ukusu. Pržite dok ne zasiti zlatne boje oko 2 minuta. Maknite sa štednjaka. Dodajte vodu preko 1 kašika. l u isto vreme ako je tava suva.
- Prebacite slatki krumpir na procesor za hranu (možda ćete morati rad u serijama) i dodajte o čl. l topla voda. Samljeti, sve izmešati i dodati pola karamelizovanog luk. Pritisnite PULSE nekoliko puta kako biste prilagodili kašu željenoj konzistencija dodavanjem više tople vode, tako da je više homogeni. Umiješajte i preostali karamelizirani luk, ostavi malo da posluži.
- Poslužite u toplom jelu, ukrašenog karameliziranim kašnjenjem luk.
