Pirinač s piletinom i chorizo kobasicom kuhanim u tavi – detaljan recept za kuhanje Prehrambena vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 985, ukupna masnoća 41 g., zasićene masnoće, proteini 61 g., Ugljikohidrati 89 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., šećer d. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Johnny Miller Vrijeme: 40 min. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. pirinčana riža
- 4 pileća bedra bez kože i kostiju (približno 700 gr)
- 1,5 tbsp. narezana sirova dimljena chorizo kobasica (približno 200 gr.)
- 1/4 Art. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 srednji luk, sitno sjeckani
- 2 mljevena režnja češnjaka
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 3 žlice. l paradajzna pasta
- 3 žlice. l kapari sa kiseli krastavcem
- 3,5 tbsp. lagano slana pileća zaliha s malo masti
- 1 kašika. smrznuti grašak
- Limunski klinovi za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: riža, pileća butina, kobasica chorizo, grašak, kapar, luk, češnjak, limun, paradajzna pasta
Priprema recepta:
- U velikoj teškoj tavi ili tavi zagrijte maslinu. ulje na jakoj vatri. Dodajte luk i beli luk i kuhajte 3 minute, dok luk ne postane proziran.
- Oljuštite piletinu u 1/4 žlice. sol i biber. Stavi unutra posudu sa chorizo kobasicom, kuhajte 3 minute, povremeno okrećući dok meso nije pečeno. Pileće meso i kobasice gurnite jednu stranu tave i dodajte paradajz pastu, rižu i kapari. Sipajte juhu i stavite da prokuha. Kuvajte 8 minuta povremeno miješajući. Dodajte grašak, smanjite toplotu do umereno srednje, poklopiti i kuhati 15 minuta dok riža ne postane meko. Skinite posudu sa štednjaka i ostavite 5 minuta ispod poklopac.
- Rižu otpustite vilicom, pomiješajte sa svim sastojcima unutra u tavi. Poslužite s klinovima limuna.
