Riža salata sa šargarepom, začinskim biljem i grožđicama – detaljan prijať prípravu. The photoPosuđe: Johnny Valiant Vrijeme: 1 sat. 35 minuta Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. Dugi Basmati, Jasmin ili Jasmine Rice
- 1/3 Art. zlatne grožđice
- Fino naribana korica i sok od 1 limuna
- 1/4 Art. nasjeckani svježi čili
- 1/4 Art. nasjeckani svježi bosiljak
- 1/4 Art. nasjeckani svježi peršin
- 1/4 Art. sjeckani svježi kilantro
- 1 srednja mrkva, rešetka
- 100 gr. mladi grašak grana
- 3 žlice. l rižino sirće
- 2 kašike kašike šećer
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1/3 Art. maslinovo ulje
Recepti s sličnim sastojcima: riža, grožđice, limun, chervil, bosiljak, peršun, cilantro, šargarepa, izdanci graška, rižin ocat, riža basmati, jasmina riža, riža jasmin
Priprema recepta:
- Rižu skuhajte, kako je navedeno u uputama na pakovanju. Stavite rižu na lim za pečenje i potpuno ohladite.
- Namočite grožđice u limunovom soku 10 minuta. U međuvremenu umiješajte veliku zdjelu riže, čorbi, bosiljka, peršun, kilantro i šargarepa. Nasjeckajte grašak graška, ostavljajući neke izdanke netaknute ukrasa, i pomešati sa pirinčem.
- Sipajte limunov sok u zasebnu posudu. Dodajte sirće, limunova korica, šećer, 1/4 kašike žličice sol i biber po ukusu. Dodaj maslinovog ulja i umutiti šlagom. Dodajte preljev zajedno sa grožđice u posudi sa rižom i izmešajte. Dodajte so i biber na ukus.
- Pospite salatu preostalim mladicama. Služi kao ukras za ribu.