Umak od špinata – jedan je od najčešćih i konzumiranih sosovi u američkoj kuhinji. Služi se uz mnogo grickalica, poput kod kuće i na raznim događajima od prijateljskih sastanaka do prijemi. Ovo predjelo sa umakom od dip, koje se obično kuha na na bazi špinata, artičoka i krem sira. Ako ti planirana je prijateljska zabava, možete iznenaditi svoje goste neobično predjelo u obliku ogromne naramenice na kojoj je umočen špinat kvalitet punjenja. Tijesto za pizzu savršeno je za kaiš. Umočite ga i razvucite u dugačak konop, a zatim ga uvrnite u perecu i pecite, mastivši površinu ramena soda rastvorom tako da postane prekriveno ukusnom zlatnom koricom, kao prava pereca. Stavite grickalicu u sredinu stola tako da svaka raspala komad ukusne perece sa dipom. друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. 2 ohlađena tijesta za kvas od pizze
- 180 gr. kisela jezgra artičoka, odlijte tečnost
- 300 gr smrznuti špinat, odmrznuti
- 250 gr krem sir, sobne temperature
- 1 kašika. ribani parmezan
- 1/4 žlice češnjak u prahu
- 6 štapića vlaknaste mocarele
- 1 kašika. l soda
- 2 žlice. l (30 gr.) Rastopljeni puter
- Gruba sol za prskanje
Recepti sa sličnim sastojcima: perece, kvasno tijesto, špinat, artičoke, mocarela sir, parmezan, češnjak u prahu, krem sir
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Pospite posudu za pečenje sprej.
- U veliku čistu posudu umutite špinat i artičoke i iscijedite višak vode. Prebacite u veću činiju. Dodaj krem sir, parmezan, češnjak u prahu, prstohvat soli i malo mljevene paprike. Umutiti masu ručnim mikserom, oko 2 minuta.
- Proširite listove tijesta za pizzu i slažite ih u stog. Sa Rolarom zarolajte tijesto u sloj dimenzija 90 x 12 cm. Stavite nadjev od špinata u sredinu tijesta po cijeloj dužini. Podijeli se svaki štap mocarele duž vlakana u 4 dijela; staviti trake sir uz gornji i donji rub punjenja da dobije stranu od sira.
- Tijesto preklopite na pola. Pritisnite u sredini ivice do zabrtvite punjenje. Ručno valjati i razvući testo u konop 150 cm dugačko.
- Od konopa od tijesta oblikujte džinovsku perecu i položite je na pripremljenoj tavi. Pecite dok ne skuhate, dok testo ne porumeni, oko 30 minuta.
- Otopite sodu u 0,5 kašike. topla voda. Podmažite perece i nastavite peći dok ne postanu tamno zlatni i hrskavi kore, otprilike 10 minuta. Podmažite površinu pereca maslacem uljem i pospite solju. Ohladite 5 minuta, a zatim poslužite toplo.
