Detaljan recept za pravljenje domaćeg hljeba sa fotografijom. друзьями: 
Time: — В рецептахvolumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice. mlijeko
- 1 kašika kašike soli
- 225 gr. mast
- 3 pakovanja suhi kvasac
- 2,3 kg pšenično brašno
- 1/2 žlice. topla voda
- 12 jaja
- 4 žlice. šećer
- Koštica 1 limuna
- Masno jaje
- 5 sirovih jaja za ukrašavanje svakog hleba (fakultativno)
Recepti s sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, kvasno tijesto, limunova korica, mast
Priprema recepta:
- U loncu pomiješajte mlijeko, sol i svinjsku mast, dodajte U manjoj posudi pomiješajte kvasac, 1 šolju brašna i 1/2 kašike žlice. topla voda .U velikoj posudi pomiješajte jaja, šećer, limunovu koricu i pobijediti temeljno. Dodajte mlečnu mešavinu, kvas i preostalo dobro izmešati. Ostavite da dođe, prdnite 6 puta svakih 30 minuta Tijesto treba da se digne 6 sati.
- Pripremite 5 okruglih kalupa za kruh, namažite ih kremastim ulje ili mast. Razvaljajte testo u obrasce (trebali bi biti napola pun). Zgnječite kruh i ostavite da se ponovo digne ivice oblika. Na površinu tijesta stavite 5 jaja.Pregrejte rernu do 180 ° C. Podmažite površinu pretučenim jajetom i pecite oko sat vremena do zlatno smeđe boje.
