Pizza je jelo koje vole mnogi stanovnici naše zemlje. Ona je dobro i uz čaj i uz pivo ili vino. Ako ideš gosti, moguće je skuvati ovu vrlo otvorenu pitu sa punjenjem, koje su do nas došle iz Italije.
Ili možete i lakše – naručite pizzu kod kuće karticom ili u gotovini kuriru nakon dostave dobrote.
Sastojci pizza s povrćem od morske hrane
Ako želite iznenaditi goste svojim kulinarskim vještinama, a zatim napravite pizzu da to napravite sami. Za ovo će vam trebati:
- 500 grama tijesta za pizzu (ili samo lisnatog kvasca ili ne-kvasci – opcionalno);
- 2-3 rajčice;
- 200 grama tvrdog sira, malo slanog;
- staklenka sa košticama maslina;
- 2 kom paprike različitih boja (npr. zelene i narandžasta);
- 1 patlidžan srednje veličine;
- 200 grama ne baš velikih kozica;
- 200 grama dagnji;
- peršun i kopar.
Kuvanje
Izvadite tijesto i plodove mora iz zamrzivača. Slijedi tijesto pokriti vrećicom tako da ne propadne vrijeme. Pustite da se odmrzne. Plodovi mora moraju biti kuhani u kipućoj slanoj vodi, a ne više od 2 minuta. Račići od školjki.
Paprika i rajčica narezane na tanke kriške, masline – na polovine. Ogulite patlidžan, isecite na krugove i pržite ih malo u biljnom ulju. Zeleno sitno iseci.
Sir naribajte na krupnoj rerni.
Kad se tijesto otopi, malo ga razvaljajte kockicom i stavite na podmazani lim za pečenje. Sad slagati nadev. Prvo patlidžan, pa slatki biber, plodovi mora, paradajz, bilje i masline. Pospite pizzu sirom.
Pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 180 ° C oko 20 minuta. Pizza spreman. Dobar apetit!
