Recept za pravljenje obloga od ananasa umotanih u svježe lišće salate. I tajlandski ljuti sos za širenje preliva. Sambal – začinjena indonezijska začin čili paprika. Ovaj umak postoje različite vrste, ali priprema se malo pikantni Sambal olek ljuti crveni čili, sol, sirće ili tamarind i mala količina belog luka. Može se zamijeniti drugim azijskim čili tjestenina. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 5 minuta Teškoća: lako Serviranje: 12 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Pola ogulite i isecite i ogulite u malim komadima (oko 3 kašike) svježeg srednjeg ananasa veličina
- 12 listova zelene salate Boston Bibb (oko 1 glava)
- Sok od limete (oko 1/4 tbsp.)
- 2 kašike kašike šećer
- 2 kašike kašike tjestenina od čilija (npr. Sambal olek)
- 2 kašike kašike riblji umak
- 2 žlice. grubo sjeckani, pečeni kikiriki ili indijski indijski orah
- 1/3 Art. grubo sjeckani cilantro (lišće i stabljike)
- Sol
Recepti s sličnim sastojcima: Ananas, Bostona salata, Chili tjestenina, riblji sos, sok od limete, Kikiriki, indijski indijski indijski orah, indijski indijski orah
Priprema recepta:
- U posudi izmiješajte sok od limete, šećer, čili pastu i riblji sos i mešajte dok se šećer ne otopi. Dodajte kikiriki i cilantro i mešajte dok ne budu prekriveni sosom. Vrlo je važno nasjeckati rukom, ne sjeckani u procesoru hrane, inače oni pretvori u tjesteninu. Jelo će imati veliku korist ako su orasi cjelovite komada.
- Prije posluživanja, salatu stavite na veliko jelo. Put oko četvrtine šalice ananasa na svakom listu i soli na ukus. Ananas prekrijte palentom od čilija i orasima. Poslužite. Gosti mogu oko listova zelene salate omotati punjenje.
