Roštilj naribajte na koštice janjećeg ramena, koji prethodno utrljati i marinirati nekoliko minuta u mješavine marinade tandoori, idealne za meso s roštilja, i mala količina jogurta. Reznice se prže u samo nekoliko minuta sa svake su strane vrlo sočne i aromatične. Poslužite ih sa grilovanom cherry rajčicom i grahom sos za umakanje od jogurta. Povrće pomiješano sa začinima i pržena u pakovanju od folije u kojem je njihova ukusna Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 41 0, ukupno masti 28 g., zasićene masti g., bjelančevine 28 g., ugljikohidrati 13 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijatelji: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 prirodne kotlete od janjećeg ramena (180 – 200 gr. svaki; Debljine 1 cm.)
- 2 žlice. l biljno ulje + opcionalno za roštilj
- 2 žlice. l gotova tandoori marinada
- 1/4 Art. + 1 tbsp. l obični grčki jogurt sa masnoćom 2%
- 2 žlice. l sjeckani svježi cilantro + dodatno za arhiviranje
- 3 češnja belog luka (1 češanj sitno rešen, 2 – sitno rendirani sjeckani)
- 1 kašika kašike svježe iscijeđen sok od limuna
- 450 gr zeleni grah, isječen i slomljen na pola
- 1,5 tbsp. cherry rajčice
- 1,5 tsp grubo sjeckano sjeme
Recepti s sličnim sastojcima: janjetina, čili papar, pasulj čili, čeri paradajz, kumin
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri i lagano namastiti rešetka biljnog ulja.
- Pomiješajte marinadu od tandoorija i 1 kašiku. l jogurt u maloj posudi. Janjeće kotlete začinite solju i crnim biberom. Trljajte ih po cijelom površine sa mešavinom jogurta. Neka legne u sobu temperatura od 10 minuta.
- U međuvremenu, u maloj posudi izmiješajte preostalih 1/4 kašike. jogurt sa 1 kašikom. l voda, kilantro, ribani beli luk, limunov sok, 2 prstohvat soli i mljevenog crnog bibera.
- U velikoj posudi kombinujte pasulj, cherry paradajz, biljno ulje, sjeckani češnjak, sjemenke zira, 1 kašika kašike. soli i malo mljevenog crnog bibera. Rasporedite povrće na velikom limu gusta folija. Spojite kratke krajeve folije i preklopite ih, za brtvljenje; presavijte ostale strane da se formiraju svežanj.
- Stavite parcelu na roštilj i pržite dok povrće malo ne porumeni prženi, a paradajz ne počinje da se pršti, otprilike 10 minuta.
- Jagnjeće kotlete pržite 2-3 minute sa svake strane za niska toplota. Rasporedite janjetinu i povrće u tanjire. Pospite cilantro i poslužite s umakom od jogurta.
