Ukus tipičan za teksaško-meksičku kuhinju sa ovom svinjetinom kotlete se poslužuju uz marinadu od paradajza s belim lukom, vrućim čilijem u prahu i crvene paprike. Ostavite meso u njemu nekoliko sati ili preko noći, i zasićen je svim tim zadivljujućim ukusima. Za prženje Koriste se prirodne koštice od kosti (svinjska kašika). Možete kuhati i na uličnom roštilju i na grill tavi, i nemojte sipati preostalu marinadu. Zakuhajte ga na štednjaku i on pretvoriće se u ukusan umak za posluživanje mesa. Izložite prilog kupus sa jabukovim sirćetom i malo braon šećer. Njegov slatki ukus skladno nadopunjuje dodir lakoće. meso. Podelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. l ulja uljane repice, podijeliti
- 1 kašika. l sjeckani bijeli luk
- 2 kašike kašike čili u prahu
- 0,5 tsp pahuljice crvene paprike
- 1 limenka (425 gr.) Konzervirani sjeckani rajčica
- 0,7 kg prirodne svinjske kotlete na kosti (oko 5) kom.)
- 1 glava bijelog kupusa
- 2 žlice. l jabukovo sirće
- 2 kašike kašike smeđi šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: češnjak, začin za čili, biber crvene pahuljice, paradajz, svinjska krila, bijeli kupus, jabukovo sirće, smeđi šećer
Priprema recepta:
- U velikoj plastičnoj kesi sa zatvaračem pomiješajte 2 kašike. l biljno ulje, češnjak, čili prah, sol i crni biber na ukus. Dodajte pola konzerve rajčice (ostatak izdvojite Govedina Burrito sa grahom). Dodaj svinjske kotlete, zatvorite kesu i promiješajte sve unutra. Vrećicu stavite u posudu i stavite u hladnjak najmanje 2 sata ili noću.
- Ugrijte ulični roštilj ili tavu na umerenoj vatra.
- Torte izvadite iz marinade i pržite na umereno jakoj vatre, oko 4 minuta sa svake strane. Ulijte marinadu posudu, stavite da prokuha i kuhajte dok se malo ne zgusne, otprilike 5 minuta
- Dok se svinjetina prži, kuvajte kupus. Nasjeckajte polovinu glava kupusa (preostalu polovinu ostavite za recept za burito govedina sa pasuljom). U velikoj tavi na umjerenoj vatri zagrejati preostalih 1 kašika. l ulja. Kad se zagrije, dodajte kupus i pržite dok ne počne da bledi, oko 3 minuta. Onda dodajte ocat, smeđi šećer i sol po ukusu. Dobro promiješajte i pirjajte dok kupus potpuno ne izblede i ne postane meko, oko 5 minuta.
- Poslužite svinjske kotlete povrće kupusa. Dresirajte sos od marinada
