Prirodne svinjske kotlete s toplom salatom od tri vrste pasulja i krumpir

Prirodne svinjske paštete naribane smjesom komorač i korijander, prvo prženi u tavi dok zlatnu koru, a onda je doveo do spremnosti u rerni. Poslužite ih uz toplu salatu od tri vrste pasulja: zeleni, žuti voštani i limskati. Pre puni grah blanširan, a grah Lima može se uzeti u konzervi. Onda pomiješaju se u tavi sa hrskavom prženom slaninom, koja puni povrće bogatog, bogatog ukusa. Odlično pored sočne začinjene svinjetine, hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 51 0, ukupna masnoća 31 g., zasićene masti 8 g., proteini 37 g., ugljikohidrati 26 g., vlakna 8 g., holesterol 80 mg., natrijum 669 mg., šećer 5 g. Podijelite sa prijateljima: Foto prirodne svinjske kotlete s toplom salatom od tri vrste pasulja i čvarka Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 4 prirodne svinjske kotlete na kosti (200 gr. Svaka; oko 1 kg debljine.)
  • 2 kašike kašike sjemenke mljevenog komorača
  • 1 kašika kašike mljeveni korijander
  • 1/4 Art. maslinovo ulje
  • 200 gr. zeleni grah, isječen i slomljen na pola
  • 200 gr. rezani i lomljeni žuti vosak na pola
  • 2 kriške grubo nasjeckane slanine
  • 2 šalotke, sitno sjeckani
  • 1 limenka (425 gr.) Limenka konzervirana, opran
  • 1 kašika. l nasjeckanog svježeg pehtrana
  • 2 žlice. l bijelo vinsko sirće

Recepti s sličnim sastojcima: svinjska kašika, svinjetina, pasulj žuta, limun, šalotka, slanina, sjemenke komorača, korijander, pehar

Priprema recepta:

  1. Zagrejati pećnicu na 175 ° C. U velikoj posudi donesi slane vode do vrenja. Svinjske kotlete začinite solju i crnom bojom biber. Kombinujte komorač i korijander u manjoj posudi i rešetki mješavina svinjetine.
  2. U velikoj tavi na jakoj vatri zagrejati 2 kašike. l maslinovo ulje. Dodajte svinjske kotlete i pirjajte dok ne porumene smeđe oko 1 minut sa svake strane. Pomak na lim za pečenje i pecite u rerni dok ne omekša, oko 5 minuta. Odložite posudu.
  3. U međuvremenu dodajte zeleni i žuti grah u kipuću vodu i kuhajte dok mahune ne budu hrskave, meke, oko 5 minuta. Ulijte odvojeno 1/4 tbsp. tečnost, ostalo odcedite.
  4. Slaninu stavite u posudu za odlaganje, dodajući 1 kašiku. l maslinovo ulje; pržite na srednje jakoj vatri do slanine hrskava, 2-3 minuta. Dodajte šalot i pržite, miješajući, dok mekoća, oko 3 minute. Dodajte zeleni i žuti pasulj, limun pasulj i voda u kojoj su se kuhale mahune.
  5. Donesite kuhati i kuhajte dok grah ne bude topao i smesa neće biti sočan, 1-2 minute. Dodajte pekmez i sirće, sol i biber po ukusu. Pospite preostalih 1 kašika. l maslinovo ulje i izmešati. Poslužite uz svinjske kotlete.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: