Bojenje uskršnjih jaja prirodnim bojama nije samo bezazlena, ali i vjekovna tradicija koja je još s pojavom moderno bojanje hrane ostaje relevantno. Za bojanje koriste se razni proizvodi, povrće, voće sa svijetlim pigmentom. Cvekla, luk, luk, kurkuma, crveni kupus i kafa – samo nekoliko njih. Svaki proizvod zasebno se kuha 30 minuta i tako da je boja stabilnija, u boji dekociji se doda malo sirćeta. Prirodna obojena jaja boje, naravno, nisu toliko svijetle, ali čak se nalaze ni u svom pastelu izgledaju šarmantno na svečanom stolu. prijatelji: Vrijeme: 40 minuta Težina: lako Količina: 12 kom. U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Crveno
- 1 kg repe, oguljene i narezane na kockice
Žuto / brončano
- 0,5 kg luk oguliti
Žuta / narandžasta
- 1,5 tbsp. (55 gr.) Kurkuma
Ljubičasta
- 2 male glavice crvenog kupusa, sjeckane
Smeđe
- 1 (6 tbsp.) Jaka posuda za kafu
- Destilovani beli sirće
Recepti sa sličnim sastojcima: repa, crveni kupus, luk, kurkuma, kafa
Priprema recepta:
-
Na kafu
Napravite kafu. Ohladiti na sobnu temperaturu. Dodajte 1/4 kašike. destiliranom bijelom sirćetu, dodajte tvrdo kuhana jaja i staviti u frižider preko noći.
-
Za ostale boje
Stavite jedan sastojak u tepsiju od 5 litara. Dodajte 4 litre. voda dovesti do ključanja i kuhati 30 minuta, ili dok ne dobije boju postaće vrlo zasićen. Ohladite na sobnu temperaturu i naprezanje. Dodajte 1/4 kašike. destilirano bijelo sirće i zatim u svako bojilo staviti tvrdo kuhana jaja. Staviti u frižider preko noći.