Promiješajte pržiti s gljivama shiitake, graškom i tofu

Promiješajte pržiti s gljivama shiitake, graškom i tofuom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 377, ukupne masti 11 g, zasićenih masti 2 g, proteina 13 g, ugljenih hidrata 58 npr. vlakno 2 g., holesterol mg., natrij 992 mg, šećer g. The photojela: Antonis Achilleos Trajanje: 25 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

1 kašika. riža jasmin ili riža dugog zrna
120 gr. nasjeckane kape gljiva shiitake
120 gr. šećerni grašak
400 gr. suhi grah skute tofu, osušite i narežite na sitne kocke
4 perja zelenog luka, bijeli i zeleni dijelovi su podijeljeni i iseći na kolutove
1 (2 – 2,5 cm.) Komad đumbira, oguliti i sitno nasjeckati
6 tbsp. l soja sos
2 žlice. l balzamični sirće
1 kašika. l ljuti azijski umak od čilija (poput Sriracha)
2 kašike kašike kukuruzni škrob
2 žlice. l sezamovo ulje
2 režnja belog luka, sitno sjeckani

Recepti s sličnim sastojcima: gljive shiitake, šećerni grašak unutra mahune, tofu, gljive, riža dugog zrna, začinjeni sos, soja sos, balzamični sirćet, skrob, beli luk, zeleni luk, koren đumbira

Priprema recepta:

Kuhajte rižu: kuhajte u tavi slana voda. Dodajte rižu i kuhajte onoliko koliko je navedeno na pakovanju. Ispustite vodu.
U međuvremenu pripremite umak: pomiješajte u maloj posudi soja sos, sirće, pikantni azijski sos, kukuruzni škrob i čaša ključale vode, mešati dok ne postane glatko. Da dajem insistirati.
Kuhajte ražnjiće: u wok-u ili u velikoj tavi pržiti na jakoj vatri uz stalno mešanje belog luka, belog dijelove zelenog luka i korijena đumbira, oko 30 s. Dodajte gljive shiitake i nastavite pržiti, bez zaustavljanja miješanja, dok ne omekša, oko 3 min. Dodajte mahune šećera graška, pržite, mešajući još 30 sekundi.
Pripremite tofu: dodajte kuhanom prženju sosa i izmešati, dovesti do ključanja. Dodajte tofu i pržite dalje srednje jake vatre, povremeno miješajući, dok se umak ne zgusne, oko 2 minute. Posudu pospite nasjeckanim perjem zelenog luka.
Opustite rižu vilicom i rasporedite među obrocima. Promješajte nadjev i prelijte sosom.