Pržena Kohlrabi s vodenim kremom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 27 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 450 gr mali kohrabi plodovi (otprilike 1 gomila)
- 1 hrpa vodene krese
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
- 1 kašika. l rastopljene patke masnoće ili još 1 kašika. l (15 gr.) puter
- 2 žlice. l svježi limunov sok
- Sol i mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: kohlrabi kupus, voden krem, patka mast, limunov sok
Priprema recepta:
- Kohlrabi oguliti i narezati na trake dužine 5 vidi Izbaci grube stabljike kresa. U velikim teškim u tavi na srednje jakoj vatri zagrejati puter i ostavio patku masnoću dok se pjena ne slegne i pržiti kohlrabi, miješajući dok ne postane hrskavo i mekano, 5-10 minuta. Dodajte limunov sok i prosijajte kupus, mešajući još minutu. Uklonite posudu sa vatre i odmah dodajte vodenu kremu. Sol i biber povrće.
