Prije prženja goveđeg odrezaka posutog sušenom mentom, probajte koja se otkriva tokom kuvanja i meso puni sobom. I dalje garnis pripremite ukusnu lisnatu salatu bogatu vlaknima repa blitva. Sjeckani listovi sira pomiješani sa prženim u kruhu s maslinovim uljem narezanim na kockice i začinjen toplim preljevom od maslinovo ulje, češnjak, limunov sok, slatko grožđe rajčice i inćuni koji pojačavaju okus preljeva i daju mu svijetle note. Pokvarena grčka Feta salatu dodatni okusi i teksture. Jelo izgleda svečano i hranjiva vrijednost jednog obroka: (4 ukupno) kalorije 484, ukupno masti 26 g., zasićenih masti g., proteina 44 g., ugljikohidrata 18 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 35min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 gomilu brašna, izrezati stabljike, tanko nasjeckati lišće
- 4 žlice. l maslinovo ulje
- 2 žlice. velike kocke hljeba s kore
- 3-4 inćuna
- 1 češanj češnjaka, zgnječen
- 1 kašika. grožđa rajčice prepolovite
- Sok 1 limun
- 0,7 kg odresci od kosti bez kostiju
- 1 kašika kašike sušena metvica
- 0,5 tbsp. zdrobila feta
Recepti sa sličnim sastojcima: blitva, bijeli hljeb, inćuni, beli luk, grožđa rajčica, limun, govedina, nana, feta sir
Priprema recepta:
- Stavite koricu u posudu. Zagrijte veliku tavu umjereno velika vrućina.
- Dodajte 1 kašiku. l pospite maslinovim uljem i kockicama hleba sol i crni biber. Pirjajte pržiti dok ne postanu zlatno smeđe boje, 4-5 minuta. Dodajte hleb u posudu sa brašnom.
- U tavu dodajte inćune, gnječeći ih bučicom. Dodaj belog luka i 2 kašike. l maslinovog ulja i pržite dok beli luk ne postane zlatna, oko 45 sekundi. Dodajte paradajz i lagano pržite zatim, promiješajte limunov sok, posolite i popaprite. Sipati sipajte s toplim preljevom, pomiješajte i stavite po strani tako da zelenka venuta.
- Izvadite tavu i zapalite. Na oba narežite odrezak strane se usitne, sol i papar po ukusu. Dodajte u pan preostalih 1 tbsp. l maslinovo ulje. Pržite odrezak dok ne porumeni dolje oko 5 minuta. Preokrenite i pržite dok s druge strane smeđa, 3-4 minute za lagano pečenje. Smjestite se na dasku za rezanje i ostavite da se odmara 5 minuta.
- Dodajte fetu u salatu i izmešajte. Tanak biftek kriške i poslužite uz salatu s blitvom.
