Pšenica sa umakom od lososa i misom

Gusta zrna pšenice dodaju posebnu teksturu ovom jelu sa nagovještajem Azijska hrana. Zahvaljujući kremastom miso sosu dobar je ukus zajedno. Atraktivnost jela je osigurana blijedo narančasti losos, koji se skladno kombinira sa zelenilom šalotke, nori i bijeli kupus. Kako bismo uštedjeli vrijeme zrno pšenice može se unaprijed skuhati i smrznuti spremnik koji se može zaključati. U tom obliku mogu se pohraniti do 1 mesec. Kad je pšenica potrebna, dovoljno je samo разморозить ее и разогреть. Foto pšenica sa sosom od lososa i miso Time: 1 hour. 10 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • Jedan file lososa (230 gr.), Isjeći na 4 jednaka dijela
  • 1,5 tbsp. zrno pšenice
  • 2 kašike kašike tamno sezamovo ulje
  • 2 žlice. l majonez
  • 2 žlice. l miso bijela pasta (shiromiso)
  • 1 kašika. l rižino vino mirin
  • 1 kašika. l rižino sirće
  • 1 kašika. l sezamovih semenki
  • 1 kašika kašike biljno ulje
  • 2 žlice. nasjeckane vrlo tanke slamke bijele kupus
  • 1 tvrdo, ali pomalo podložno avokadu koji se lako pritiska; kriška
  • 2 perja zelenog luka sitno nasjeckajte
  • 2 pržene nori grickalice, isečene na tanke kriške pruge
  • 1 limun, isečen na 4 dela

Recepti sa sličnim sastojcima: integralna pšenica, losos, miso (sojina pasta), rižino sirće, sezamovo seme, beli kupus, Avokado, zeleni luk, nori, limun

Priprema recepta:

  1. Kuhajte pšenične žitarice: vodu do vrenja prosječna gulašica. Ulijte pšenicu i kuhajte dok ne nabubri i omekšavanje (35-40 minuta). Ocijedite i premjestite zrna na srednja posuda. Pomiješajte sa sezamovim uljem i 1/2 kašike kašike. soli. Držite toplo ili na sobnoj temperaturi. Pšenica može kuhati unaprijed i držati u hladnjaku nepropusnom za zrak kontejner u roku od 2 dana. Pre posluživanja zagrejati oko 2 minuta u mikrovalnoj, otprilike na pola puta u procesu mešajući masu.
  2. Napravite miso umak: pšenicu umutite dok ključa malu posudu do homogenog majoneza sa miso pastom, mirinom, sirćeta i 1 kašika. l voda. Sjemenke sjemenki sezama: rotacije mala tava sa nelepljivim premazom na srednjoj toploti, semenke sezama izmiješajte na ovaj način dok ne porumeni i neće se pretvoriti u zlatno (oko 3 minute). Sipajte ih unutra mala zdjela.
  3. Kuhajte losos: ribu začinite solju. Ulijte pospite biljnim uljem i stavite ga na srednje jak vatra. Zagrevajte dok ulje ne počne lagano da se dimi. Izložite riblje kože dole u tavi. Dok kuvate losos primijeti kako će od tamno narančaste postajati više blijed. Čim svjetlosna boja dosegne približno 2/3 visine svaki komad, prebacite ribu. Nastavite pržiti debele komade otprilike 1 minutu više (za srednje vrijednosti) ili izvadite iz tave za 30 sekundi tanji komadi. Jednom kada se debeli komadići pojave, stavite ih na tanjir.
  4. Popunite obroke: pšenicu ravnomjerno rasporedite u 4 zdjele. Stavite uredne slajdove i / ili redove kupusa, avokado i zeleni luk. Na vrh stavite krišku lososa i malo vode miso sos, pospite sezamovim semenkama i nekoliko traka nori. Svaku porciju poslužite sa kriškom limuna.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: