Original puff Spider Web Salad
Oh, ove lisnate salate! Ispunjenje je uvijek nepredvidljivo. Recept intrigantni Web prepun je dobro odabranih sastojaka. Mješavina različitih vrsta sira u kombinaciji sa gljive i mladi kupus.
Slojevita salata od sira “Spider line”
Za kuhanje trebat će vam:
- Krompir srednje 2 kom
- Mrkva 2 kom
- Pileća prsa
- Mladi kupus 100 gr
- Tvrdi sir 3 vrste (2 komada od 70-100 gr, 1 komad od 150 gr)
- Šampinjoni šampinjoni 300 gr
- Pileći žumance 3 kom
- Majonez 150-200 gr
- Za ukras:
- Svježi krastavac, crne masline, zelje i kečap
Možete pripremiti originalnu lisnatu salatu ovako:
Nauljite krompir, 1 šargarepu i jaja i ogulite. Sjeckajte gljive isjeckajte i popržite na povrću ili u maslacu, malo posoljen.
Mladi kupus sitno nasjeckajte, dodajte prstohvat soli i dobro stisnite dok se ne pusti sok.
Uzmite pripremljene sireve i naribajte na krupnoj rerni tri vrste. Četvrti na najmanji.
Možete uzeti bilo koje sireve koji vam se najviše sviđaju. Za više sofisticiranog ukusa, uzmite sljedeće sorte: lov, skut sa bilje, kobasica, parmezan, mocarela, suluguni.
Kuhana jaja podijelite na žumanjke i tikvice. Proteini u ovoj salati ne trebaju nam.
Kada su svi sastojci spremni, počnite s formiranjem lisnata salata.
Kuhanu mrkvu i krompir naribajte na krupnoj rerni. Promiješajte i stavite na dno prekrasnog tanjira.
Drugi sloj je sir pomiješan sa majonezom. Treći sloj stavite pržene gljive i sitno nasjeckane komade piletine na vrh, pomešan sa majonezom.
Uobičajena kuhana dojka u ovoj salati može se zameniti dimljeni ili koristiti šunku od peradi.
Sledeći sloj je sir.
Izmiksajte izgnječeni mladi kupus sa sirovim naribanim mrkvu, dodajte majonezu i biber. Lezite unutra posuda za salatu.
Završni sloj je sitno naribani sir pomiješan sa sjeckani žumance. Pospite cijelom salatom ovom smjesom: stranice i vrh
Za poslednji sloj možete uzeti mascarpone. Takođe pomešajte sa žumanca i salatu premazati potpuno sa svim zabave.
Još jednom o slijedu slojeva salate:
Kuhana mrkva sa krompirom
Sir s majonezom
Sloj gljiva
Piletina s majonezom
Ribani sir
Sjeckani kupus sa mljevenom mrkvom i majonezom
Rendirani sir sa žumancem
Kako salati dati prekrasan original vrsta?
Pomiješajte 1 žlicu kečapa s istom količinom majoneza i tankim trikom nacrtajte uzorak pahuljice na salatu.
Krastavce narežite na tanke kriške. Izrežite nekoliko ivica nekoliko mali trouglovi. Kriške krastavca ispašće u obliku cvijeta. Salamu ukrasite sa strane.
Glavni lik ove salate napravite od crnih maslina. Poljubac stavite maslinu na salatu. Ovo je tijelo pauka. Od druge masline iseci trećinu i leži pored tela – ovo je glava. Preostali polovicu prerežite na pola i narežite na tanke kolutove. Izložite duž tela – to su noge “vlasnika” salate.
Ukusne ideje:
Ovakva originalna lisnata salata zahtijeva odgovarajuće pratnja. Rolada tjestenine biće prekrasna dodatak.
