Korak po korak recept za pravljenje juhe od bundeve pire cijele тыкве. 
Time: 2 час. 15 minuta Poteškoća: Srednje porcije: 4-6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 cijela bundeva za pečenje, težine otprilike 1,8 kg., oprano Pročitajte kako odabrati i kuhati bundevu.
- 2 kašike kašike biljno ulje
- 1 kašika. l (15 gr.) Nesoljeni puter
- 1/2 luka narezan na kockice
- 1 kašika kašike gruba sol
- 1 češnja češnjaka, mlevena
- 1 mala jabuka, oguljena, bez jezgra i na kockice
- 1 kašika. lagano soljene pileće zalihe
- 1/2 žlice. masna krema
- 60 gr kozji sir
- 1 kašika kašike svježi listovi timijana
Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva, puter, luk luk, češnjak, jabuke, vrhnje, kozji sir, timijan (timijan)
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- Napravite poklopac od vrha bundeve, režući ga u krug ispod ugao od 45 stepeni. Provjerite je li otvor dovoljno velik da imaju pristup iznutra. Izvadite sjeme i vlakna sa koristeći metalnu kašičicu ili lopaticu za sladoled. Odloži sjeme za drugu upotrebu. Podmažite spoljnu stranu bundeve i pokriti biljnim uljem. Ulje okruglog oblika za pečenje, odgovarajuće veličine za popravljanje bundeve i stavi unutra.
- U šupljinu bundeve stavite puter, luk, sol, beli luk, jabuke, pileći fond i teška krema. Pokrijte rupu od bundeve. Pecite 1,5 sat.
- Skinite poklopac. Dodajte kozji sir i timijan i nastavite kuhajte još 30 minuta, pokrijete poklopcem. Izvadite bundevu iz rerne i nježno istresite dio smjese bundeve u smjesu za supu. Puree pomiješajte sa potopnim mikserom do željene konzistencije, pokušajte ne dodirnite stranice i bazu bundeve. Poslužite supu od pire od bundeve odmah.
