Od ogromne popularnosti, posebno u Rusiji, početak uživajte u “Shawarmi”. Šta je razlog za to, nije jasno, shawarma postoji davno, dok je potražnja počela nabavi upravo sada.
Mnogi ljudi radije kuhaju ovu ukusnu hranu kod kuće, pa ćete i vi sto posto sigurni u kvalitetu sastojaka koje odaberete. Jer, vrlo rijetko možete sresti shawarmu u skupom u restoranu ili popularnom kafiću po pravilu najčešće shawarma servirali i kuhali tamo, u takozvanom “ekspres kafiću” ili u “kafe brze hrane”. Takvi su objekti rijetko opremljeni. stolovi i konobari, ali mnogi daju priznanje ukusu i kvaliteti, jer je glavna stvar znati kuda ići.
Takođe, u takvoj vrsti postoji šawarma kao što je “shawarma” U gradovima ovo ime znači potpuno različita jela. Nema potrebe misliti da je shawarma nužno isto što i shawarma, jer Postoji priča da u Moskvi jedu švarmu, a u Sankt Peterburgu šavarmu. Možda su se proizvođači upravo odlučili za to ime i kreirati nešto novo.
Na primjer, u Samarskoj regiji je „Shaverma“ otprilike isto isto što i shawarma, ali umjesto kečapa se dodaje sos od belog luka. U isto vrijeme, kao i na Uralu, „Shaverma“ je ista poput Shawarma, ona nije samo umotana u pita kruh, nego je stavljena zečica, takozvana “Pita”. Originalni recepti za svakog dan, pogledaj ovde – http://aladka.ru/domashnjaja-shaurma-s-kuricej.html.
Pa, koji je najbolji način da ovo jelo pripremite kod kuće? Pa, naravno da jeste kvalitetu hrane i činjenica da verujete u sebe.
Sada idemo direktno na sam shawarma recept s piletina.
Sastojci za 4 komada:
- Armenski lavash – 2 kom.
- Paradajz – 1-2kom.
- Krastavci – 2 kom.
- Luk po ukusu
- Majonez i kečap – po 6 kašika (takođe zavisi od mršavosti pita)
- Korejska šargarepa – 200 gr.
- Pileći file – 400 gr.
- Začin i zelenilo
Prvo morate piletinu izrezati na kockice i pržiti na njoj niska toplota sa svim začinima. Nemojte se iznenaditi ako vaša piletina neće imati ukus kao u vašim omiljenim ustanovama obično tamo pečeno meso na ražnju.
Dok se piletina i dalje kuha, narežite paradajz i krastavci. Zatim pomiješajte kečap i majonez, imajte na umu da je umak možete odabrati apsolutno bilo koji, na primjer uzeti sir ili beli luk.
Ne zaboravite da sitno nasjeckate zelje.
Nakon kuhanja piletine, morate početi sakupljati shawarmu. Razrežite pita na dva dela, a zatim započnite sklapanje.
Prije svega, potrebno je namazati rub pita umakom sa umakom, nakon čega stavite piletinu, pa paradajz i krastavce, pa mrkvu i zelje.
Omotajte pita hljeb s obje strane i uvijte ga. Gotovo! Ukusno i aromatična shawarma na vašem stolu.
