Korak po korak recept za romantičnu večeru.
Imate nekoga sa kime ćete deliti vatrene osećaje, onda ne odustanite od ideje da se odvojite od gomile i dogovorite romantiku veče za dvoje. Morate rezervisati bocu dobra Italijanskog vina, a jelo zagrijte prije dodavanja bosiljka. Usput, ako možete pravilno skuvati tjesteninu, lako ih možete skuvati za dvoje. Jer najbolji recept za tjesteninu je izravno izrađivanje prije posluživanja u količini koliko jede za stolom.
Time: 25 min Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr tjestenina kao što je penne
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
- 2 režnja češnjaka, zgnječite nožem i nasjeckajte
- 2 šalatice, nasjeckati
- 1 kašika. vodka
- 1 kašika. pileći juha
- 900 gr. pire sos od paradajza
- Gruba sol i mlevena paprika
- 1/2 žlice. puter krema 33%
- 20 svježih listova bosiljka, procijediti
- Tostirani kruh
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina penne, paradajz sos, pavlaka, šalotka, češnjak, votka, bosiljak
Priprema recepta:
- Zagrijte veliku tavu i dodajte puter, puter, belog luka i šalotke. Umjerite vatru i kuhajte pečeno dok šalotke nisu karamelizirane od vlastite slatkoće, za 3-5 мин. Ulijte votku i počnite isparavati otprilike na pola puta, to je traje 2 – 3 minute Dodajte pileći fond i paradajz, pa dinstajte sos do vrenja; začinite solju i biberom.
- U to vrijeme stavite kuhanu tjesteninu dok al dente ne bude spremna. Za
Vrijeme kuhanja
od tjestenine se prave kriške povrća ili tosti.
- Vratite se umaku i sipajte vrhnje, vratite ključanje; ukloniti sa toplote. Dodajte kuhanu tjesteninu, narežite je na vrh lišće bosiljka. Poslužite tjesteninu sa hrskavim hljebom. dobro se slaže sa crvenim vinom Sangiovese.
