Na domaćoj zabavi i gostima poslužite koktel od škampi biće potpuno oduševljeni. Kozice će biti još ukusnije, na žaru. Za prženje možete koristiti bilo koji roštilj ili grill pan, glavno je da se plodovi mora prže pruge koje će im pružiti vrlo privlačan izgled. Za uranjanje savršen umak pripremljen na bazi čili sosa, hrena, limunov sok, uz dodatak dodatnih začina. Njegov ukus Ispada vrlo pikantno i uravnoteženo. Što vam treba жареных креветок.
Time: 35 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 16 velikih kozica, oguljenih od školjki i crevnih vena
- 2/3 – 3/4 čl. čili sos
- 2 žlice. l hren
- 2 žlice. l limunov sok (otprilike polovina limuna)
- 1 kašika. l ljuti sos
- 2 kašike kašike Worcester sos
- 1 kašika kašike sjeme celera, 1/3 šake
- 1 unutrašnja stabljika celera s lišćem na vrhu, sitno sjeckani
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 kašika kašike dimljena slatka paprika
- Mala šaka peršuna, sitno sjeckani
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, čili sos, sos Worcestershire, sjeme celera, stolni hren, paprika
Priprema recepta:
- Prvih 7 sastojaka pomiješajte u posudi i popaprite po ukusu. Hladiti u hladnjaku dok ne bude spreman za upotrebu.
- Zagrijte roštilj ili grill na umereno jak toplina.
- Pomiješajte škampe sa maslinovim uljem, solju, crnim biberom ukusa i dimljene paprike. Stavite kozice na metal skele kako bi se lakše okrenuli.
- Pržite dok škampi ne postanu ružičasti i jaki, oko 7-8 minuta. Stavite ih na jelo i prelijte umakom ili stavite sos stol.Recept za koktel od škampi.
