rugača sa salatom od lososa
Orah i gorak okus ovog mediteranskog zelenila ide dobro sa slanom ribom. Napravite salatu od rukola s trbuhom od lososa za pristojno upoznavanje s ovim korisna biljka. Kažu da je to moćan afrozodijak vjerni pratilac “zvijezda” osoba! Možda provjerite?
Salata od lososa s lososom
Postoje mnogi recepti za jelo. Čip ove metode je učešće začinjenog kisele brusnice.
Da nam napravi salatu od rugole trebat će:
- Arugula – 1 grozd (oko 300g). Što je manje lišća biljke, to je nježniji ukus.
- Soli slane crvene ribe.
- Paradajz – 4-5kom (male “trešnje” izgledaju originalno, njihovo trebate 2 puta više).
- Brusnice – 100ml.
- Orasi – 50g. (pistacije, lješnjaci).
- Vinsko ili balzamično sirće – pomiješajte s uljem po ukusu masline.
Arugula, kao mediteranski gost, “voli” balzamični sirće. Ali ponekad se to jednostavno ne dogodi pri ruci. Možete dodati začine vinskom sirćetu, pustiti da vari i koristiti kao preljev.
Salatu od rugole možete napraviti od trbuha od lososa ovako:
Listove rukole najbolje je obrezati prstima kako bi se očuvala cjelina korist vitamina. Nije ni čudo što je biljka stekla slavu „anti-zingotske“ fondove.
Preporučljivo je koristiti rajčice, čvrste, mesnate, sa slatko meso. Višnju prepolovite, ostale sorte – u malene kriške.
Dodajte trakice nasjeckanog trbuha od lososa i brusnice.
Kombinirajte sastojke s preljevom od maslinove kiseline.
Pospite naribanim orasima.
Ako koristite salatu fileta crvene ribe u salati, onda je ukusniji dodaće pinjole. Ali pošto je trbuh najtadniji dio, pistacije, lješnjaci su bolji za ovu salatu. Štaviše da se ovi orasi smatraju afrodizijakom, poput rukola.
Ukusne ideje
Zalihe brusnica nisu uvijek kod kuće. Obratite pažnju na Zamrznute velike hibridne brusnice na tržištu. Berry ne tako kiselog ukusa, mesastog mesa. Divno proizvod za ukrašavanje posuđa: upotrijebite cijelo ili narezano kriške. Ovako lijepa bobica je korisna i za kuhanje kokteli, domaća limunada, sladoled i drugi dobrote.
