Pikantna svježa rukola čini skladan slatki par rajčice i balzamičnog sirćeta i maslinovog ulja izvrsni su naglašava ovu kombinaciju okusa. Da napravim salatu uzmite male rajčice različitih veličina i boja i pomiješajte ih zelje nakon što puste sok. Vrhunac salate bit će veliki parmezan. Uprkos malom iznosu sastojaka, salata je vrlo sočna i napunjena cjelinom spektar ukusa. Poslužite ga uz bilo koje meso, perad ili рыбы. 
Time: 20 мин. Poteškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 8 Campari rajčica ili drugog koktel paradajza, prereži na pola
- 2 žlice. žuti i / ili narandžasti cherry rajčice na pola
- 1 kašika kašike začinjeni balzamičnim sirćetom + po želji, posipati
- 150 gr. rukavica (oko 8 tbsp.)
- 1 kašika kašike maslinovo ulje + dodatak za dah
- Posoljen parmezan, serviran
Recepti sa sličnim sastojcima: ruga, cherry rajčica, balzamični sirće
Priprema recepta:
- Kombinirajte balzamičnu rajčicu u posudi srednje veličine. sirćeta, 1/4 žlice soli i malo crnog bibera. Ostavite oko 5 minuta da paradajz iscijedi sok. U velikoj zdjelu pomiješajte rugulu s maslinovim uljem, prstohvatom soli i malo količina mljevenog crnog papra.
- Stavite ručku na tanjur. Na vrh stavite rajčicu i izlijte ih sokova, a zatim prelijte maslinovim uljem i sirćetom. Pospite narezani parmezan.
