Peciva za hljeb, ili kako ga u Americi zovu i hljeb nadjev je prilog koji se tradicionalno servira sa svečanog ćuretina ili piletina. Punjenje hljeba može se ispeći iznutra ptice i u obliku tepsije i poslužuju se na tanjiru pored sjeckano meso. Osnova takve posude je kockica hleb. Mora da je hljeb dobro natopljen, na primjer, rustikalni. Kockice hljeba pomiješane sa prženim povrćem uz sve njihove sokove dodajte juhu, jaje i začine i ostale sastojke jarkog okusa. Idealno će biti u kombinaciji sa pržena slanina i kozji sir punjen hljebom. Sve promiješajte ispeći u kasi i poslužiti uz meso ptice.Dodatno na fotografiji: Turska pita za dan Dan zahvalnosti Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 vek jučerašnjeg rustikalnog kruha na kockice 2,5 cm svaki.
- 450 gr Toskanski kupus, odrežite stabljike, pocepajte lišće ili grubo nasjeckajte
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac + po želji za kalup za podmazivanje
- 5 žlica. l ulja uljane repice
- Stup crvene paprike pahuljice
- 2 velika jaja
- 4-7 Art. pileći juha
- 220 gr mali kozji sir
- 0,5 tbsp. listovi peršina grubo sjeckani
- 3 žlice. l sitno sjeckane svježe kadulje
- Oko 1 tbsp. l med, fakultativno
- 450 gr dvostruka dimljena sirova slanina na hrastu drvena iverica
- 2 srednje mrkve, oguljene i narezane na kockice
- 2 srednje stabljike celera, narezane na male kocke
- 1 srednji španski luk, kockice
- 3 češnja češnjaka, sitno sjeckana
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli hljeb, kelj, mrkva, celer, kozji sir, žalfija, slanina
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Maslac veliko posudu za pečenje.
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrejati 2 kašike. l ulja uljane repice. Dodajte polovinu kockica hleba i pržite dok zlatna boja na sve strane, 3-5 minuta. So, biber i prebaciti na lim za pečenje. Zagrejati još 2 kašike. l ulja i potpuno isto nazvati preostali hleb.
- Stavite tavu na srednju vatru. Dodajte preostalih 1 kašika. l puter i slaninu isjeckajte na sitne trakice i pržite dok slanina neće postati zlatno smeđa i hrskava oko 5 minuta. Slaninu s prorezom kašikom stavite na tanjir obložen papirom peškiri.
- U šerpu dodajte puter sa rastopljenom slaninom masnoća. Nakon što se maslac rastopio dodajte šargarepu, celer i luk i pržite na srednje jakoj vatri dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte beli luk i biber i kuvajte 30 sekundi. Dodajte kupus i pržite dok ne izblijedi, oko 2 minute. Uklonite sa vatre i malo ohladite.
- Stavite kockice hljeba u veliku posudu sa ohlađenim povrćem smeša. U zasebnoj posudi tucite jaja dok ne postanu glatka i sipati na hleb. Dodajte čorbu pa cela smeša postane jako mokri. Posolite, popaprite, pa umiješajte kozji sir, peršun, žalfiju i pržena slanina. Prebacite u pripremljeni oblik i dodajte med, ako ga koristiš.
- Pecite do zlatno i hrskavo, oko 35 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se odmori 15 minuta prije posluživanja.
