Sabu Shabu Shabu
Ukusna i prilično začinjena salata od Shabu-fur kaputa pogodna je za sve koji voli posuđe s “zavojem”. Brzo se kuha i ne sadrži nebeski visoki sastojci, što čini profitabilnim sa “neočekivanim” gosti, organiziraju brzu užinu ili kada Želim nešto pojesti, ali sve je već dosadno.
Contents
Recept za 30 minuta
Sve što trebate za ovu salatu je želja da joj se posvetite Kuhanje 30 minuta vašeg dragocenog vremena. Ako ih imate je, vrijedno je voditi računa o prisutnosti balzamičnog sirćeta i možete doći na posao.
Glavni sastojci:
- govedina – 300 g;
- luk i paradajz – 2 kom .;
- Kineski kupus – 100 g4
- limunov sok i maslinovo ulje – po 2 kašike;
- šećer i sušeni bosiljak – 1 kašika svakog;
- beli luk – 2 režnja;
- balzamični sirće – 1 kašika;
- sol i čili po ukusu.
Način kuhanja
Operite, ogulite i iseckajte luk na tanke polukrste. Posle ukrasi ga na sljedeći način: sve dobro podijelimo pola kolutića, pospite limunovim sokom, pa dodajte šećer i so. Ostavljamo marinirati.
Zatim se bavimo mesom koje se mora temeljito oprati, ukloniti sve nejestivo i isjeći na male tanke kriške. Ovdje je potrebno koristiti pripremljeni alat. Ukucavamo lonac vode i stavite na štednjak. Nakon ključanja dodati sol. Kad se sol otopi, stavite ih na svaku krišku ili malu šaržu umočen u vodu na 20 sekundi. Sa velikom količinom mesa, ovo Procedura je podijeljena u nekoliko posjeta.
Priprema umaka: u posudu sipajte maslinovo ulje, stavite biber čili i sitno sjeckani češnjak. Smjesu nadopunjujemo balzamikom sirćeta i suhi bosiljak. Umak će ispasti prilično oštar.
Uzmite duboku posudu i počnite širiti salatu u slojevima: meso, kiseli luk i sos odozgo. Izmiješajte sve sastojke dok dok ih ne ponestane. Nakon toga zategnemo zdjelu zakačiti film i ostaviti da se marinira 20 minuta oštrim nožem narežite rajčicu na tanke krugove.
Prije posluživanja, na krupno pospite pekinški kupus jelo, a na vrhu sloj mesa i luka. Nakon toga smo ga proširili rajčice i ponavljajte postupak dok ne potroši sastojci.
Mogućnosti kuhanja: umjesto kineskog kupusa u receptu možete koristite običnu lišću salate. Potrebne su rajčice za recept krupna i sočna, pa vrsta „vrhnja“ nije prikladna. Količina svi sastojci mogu biti raznovrsni i kuhani u malim porcijama salatu i “kantu”. Akutnost se reguliše u fazi mijesanje sosa.
