Ove su torte punjene kačicama od gljiva krušne mrvice i sir zamotani u omot od lisnatog omotača test. Kuhati ih je lako ako imate gotov nadjev testo. Odaberite velike gljive tako da u njihovim šeširima stavi što više preliva. Poslužite hrskavo mirisno pite sa vitaminskom salatom od krušaka i začinskog bilja u laganom francuskom dolijevanje goriva. Pokazalo se da jelo vrlo zadovoljavajuće i može postati puno samostalni ručak ili večera.Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) Kalorije 736, ukupna masnoća 47 g., zasićene masnoće, proteini 27 g., Ugljikohidrati 54 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
Time: 45 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- Veliki list lisnatog tijesta (0,5 kg)
- 1 kašika kašike Dijon senf
- 4 velike kape od šampinjona
- 1/3 Art. drobtine
- 2 žlice. mljeveni čedar i / ili čudovište
- 1 veliko jaje, pretučeno
- 1 šalotka, sitno sjeckana
- 1,5 tbsp. l crno vinsko sirće
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 180 gr. Kukuruzna salata ili druga zelena salata (oko 6 Čl.)
- 1 kruška, tanko isjeckana
- Brašno za prah
Recepti s sličnim sastojcima: lisnato tijesto, kruške, sir cheddar, Munster sir, šampinjoni gljive, vinski ocat, Dijon senf, krušne mrvice, kukuruzna salata
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Pokrijte lim za pečenje pergamenta papir i pospite sprejom za kuhanje.
- Na lagano prašnoj površini razvaljajte lisnato tijesto tijesto je razvaljeno sa stranicom od 35 cm i razrežite ga na četiri 17,5 cm kvadrat. Podmažite sredinu svakog kvadrata senfom i pospite solju i biberom. Napunite poklopce gljiva rupom prema gore, sol i biber.
- U posudi pomiješajte hljebne mrvice i sir i pospite ovim mješavina gljiva. Preklopite rubove tijesta, pleh, zajedno prema potpuno zatvorite gljive; držite testo i zapecite. Podmažite oba strana tijesta s tučenim jajetom. Stavite torte naopako lim za pečenje, napravite rezove u gornjem delu i pecite dok hrskava zlatna korica, 25 minuta. Ostaviti da se malo ohladi.
- U međuvremenu u posudi izmiješajte šalot, sirće, sol i papar po ukusu, a zatim umutiti u šlag sa maslinovim uljem. Razmjena preliv sa zelena salata i kruška. Poslužite salatu sa torte.
