Recept za salatu od kupusa sa lukom, i sa divnom dolijevanje goriva. Ovo će biti ukusan dodatak marinadama, umacima za tjestenina, umaci za prženje, variva itd., također je moguće dresiranje upotreba u receptima za multioker. Dijelite sa prijateljima: Vrijeme: 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. prirodni jogurt
- 1/2 žlice. majonez
- 2 žlice. l limunov sok
- 3 žlice. l sjeckani svježi kilantro
- 1 kašika. l sjeckani svježi kopar
- 1 kašika. l pasta od belog luka (vidi recept ispod)
- 1/2 žlice gruba sol
- 1/4 žlice mljeveni crni biber
- 1 sjeckana glava srednje veličine
- 1/4 Art. sušene brusnice (po izboru, mogu se zamijeniti žitaricama granata)
- 2 pakovanja (300 gr.) Mešavine nasjeckanog povrća (brokoli, bijeli kupus, mrkva i luk)
- 1/2 žlice. oguljene ploške od badema
- 1/2 žlice. češnja češnjaka
- 1/2 žlice. svježi đumbir (kriške 1 cm.)
- 1/4 Art. kanjolovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: brokula, kupus bijela glava, mrkva, luk, češnjak, korijen đumbira, šalotka, jogurt, majonez, limunov sok, cilantro, kopar, brusnice, šipak, badem, raita sos
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte sve sastojke, osim povrća, brusnica i bademi. Probajte ako ima dovoljno začina i dodajte im tvoj ukus. Dodajte nasjeckano povrće, brusnice, bademe i pažljivo mešati. Ohladite pre serviranja.
- Pasta đumbira i češnjaka: U mali procesor za hranu stavite beli luk, đumbir i sipajte kanolino ulje. Umutite dok stvaranje polu homogene paste. To mora ostati sićušnih komada, ali sveukupno treba izgledati poput tjestenine. Pastu koji ne koristite, čuvajte u maloj staklenoj teglici. Može stajati u frižideru i do 2-3 nedelje.