Ako nakon što napravite prekrasnu prilog cvijeta od brokule, imate odsječene stabljike, nemojte ih bacati, već kuhajte nevjerojatna cjelovita šnicle od cole – salata od američkog kupusa u fermentirani mliječni preljev. Nasjeckane nježne stabljike brokule savršeno zamijeniti tradicionalni bijeli kupus u njemu. Pomiješajte ih sa svježom mrkvom i grčkim dresingom jogurt, jogurt, majonez i začini. Ako niste Grčki jogurt, može se zameniti običnim jogurtom prirodnim okusa, nakon što se iz njega suvi višak vlage, tako da postane debeo. Servirajte brokule od rakije uz mesna jela i hranjivi burgeri, hranjive informacije po obroku: (6 ukupno) Kalorije 1 25, ukupna masnoća 6,5 g, zasićenih masti g., Proteini 8 g., Ugljikohidrati 10,5 g., Vlakno, mg holesterola, natrij mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. grčki jogurt s niskim udjelom masnoće
- 1/3 Art. oguljene sirove sjemenke suncokreta
- 3/4 žlice sol, odvojeno
- 1/4 Art. jogurt sa malo masti
- 3 žlice. l limunov sok
- 2 žlice. l majonez
- 2 kašike kašike pikantna smeđa senf
- 1/4 žlice crni biber
- 0,6 kg stabljike brokule (oko 1 kg. glave) brokoli)
- 1 velika ili 2 male mrkve
Recepti sa sličnim sastojcima: jogurt, sjemenke suncokreta, jogurt, limun, majonez, senf, brokoli, mrkva
Priprema recepta:
- Ako koristite obični jogurt, stavite ga u sito, prekrijte papirnatim ručnikom i sloj stavite preko posude. Ostaviti 20 minuta da staklena višak tečnosti i jogurt zadebljana.
- Zagrejati pećnicu na 150 ° C. Pospite oguljeno sjeme i 1/4 tsp solju na lim za pečenje sa stranama i protresti da se promiješaju. Osušite u rerni 10 minuta dok aroma ne započne. Ohladite i odložite.
- Kombinujte sa šlagom, jogurtom, limunovim sokom, majonezom, senf, 0,5 tsp sol i crni biber. Odložite.
- Ogulite tvrdi vanjski sloj stabljike brokule i narežite ih 0,5 cm ispod (trebalo bi ostati oko 350 grama nježnog stabljika) brokoli). Stapke nasjeckajte u pećnici, a zatim nasjeckajte mrkva. Pomiješajte nasjeckani brokoli i šargarepu sa dresingom i mešati. Pospite sjemenkama i poslužite.